日本尤尼奇卡公司日前宣布,将批量生产一种极其罕见的被称为“花瓣菇”的菌类健康食品原材料。
据悉,花瓣菇含有极其丰富的β-葡聚糖,能够提高人体免疫力。在日本,由于这种蘑菇仅产与某些海拔1000米以上的针叶林中,因此批量生产一直难以实现。目前,尤尼奇卡公司已经掌握了温度控制等关键技术,并将投资5亿日元兴建一座年产能力200吨的工厂。这种蘑菇既能够直接食用,也可以加工成粉末,用来生产营养滋补品。上市后,其每公斤售价将达到5000日元。
该公司还计划2008年将“花瓣菇”的销售收入提高到50亿日元。
来源于天津食品网
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2020年俄蘑菇产量增长80.2%
近年来,俄人工栽培蘑菇产量稳步增长。根据俄各地农业部门统计数据,2020年蘑菇产量增长80.2%,达8.63万吨,相当于2016年产量(9700吨)的9倍。俄对蘑菇栽培行业的支持措施主要包括优惠短期贷款(1年以内)和投资贷款(2至8年)。
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