由中国食用菌协会、北京市通州区人民政府共同主办的“全国第三届食用菌工厂化生产论坛暨全国第六届菌需物资展”于2010年12月26日上午在北京通州举行，会期2天。中国食用菌协会常务副会长陆解人、通州区区委书记王云峰、区长岳鹏、农业部农村经济研究中心党组书记陈建华、农业部科技资金项目专家组组长张利群、全国各省市主产区的相关领导及参会代表、媒体共600余人出席了开幕式并参加论坛活动。
据中国食用菌协会统计，2009年全国食用菌总产量达到2020万吨，产值1103亿元，出口创汇13.07亿美元，从业人口达2000多万。2010年全国总产量预计将达到2200万吨，食用菌产业已成为我国农村经济工作的新亮点。近几年，随着科技的进步以及广大菇农生产经验的不断积累，在经济效益及市场需求的驱动下，食用菌传统的季节性生产模式开始被打破，食用菌工厂化生产得以迅速发展。截至目前，全国在建和已建成投产的工厂化企业已经达到443家，较2009年的246家上升了80%，年总产量由2009年的40万吨上升到65万吨，增幅达62.5%。食用菌工厂化生产的品种也由初期的金针菇、双孢菇，扩展到杏鲍菇、白灵菇、蟹味菇、海鲜菇、滑子菇等十几个品种，食用菌工厂化生产在我国已形成一定规模。但是在组织实施食用菌工厂化过程中，工厂化产品的市场空间有多大？投资工厂化生产的成功率有多高？工厂化设备及菌需物资的最佳解决方案是什么？工厂化生产企业如何破解发展中的难点？传统型生产企业和主产地如何向现代化生产转型？这些问题的有效破解，是提升我国食用菌工厂化发展水平的关键，本次论坛活动主要围绕这些主题进行研讨和交流。
据中国食用菌协会统计，2009年全国食用菌总产量达到2020万吨，产值1103亿元，出口创汇13.07亿美元，从业人口达2000多万。2010年全国总产量预计将达到2200万吨，食用菌产业已成为我国农村经济工作的新亮点。近几年，随着科技的进步以及广大菇农生产经验的不断积累，在经济效益及市场需求的驱动下，食用菌传统的季节性生产模式开始被打破，食用菌工厂化生产得以迅速发展。截至目前，全国在建和已建成投产的工厂化企业已经达到443家，较2009年的246家上升了80%，年总产量由2009年的40万吨上升到65万吨，增幅达62.5%。食用菌工厂化生产的品种也由初期的金针菇、双孢菇，扩展到杏鲍菇、白灵菇、蟹味菇、海鲜菇、滑子菇等十几个品种，食用菌工厂化生产在我国已形成一定规模。但是在组织实施食用菌工厂化过程中，工厂化产品的市场空间有多大？投资工厂化生产的成功率有多高？工厂化设备及菌需物资的最佳解决方案是什么？工厂化生产企业如何破解发展中的难点？传统型生产企业和主产地如何向现代化生产转型？这些问题的有效破解，是提升我国食用菌工厂化发展水平的关键，本次论坛活动主要围绕这些主题进行研讨和交流。
大会期间，通州食用菌产业核心区项目正式启动。另据了解，通州区已申报2012年第18届国际食用菌大会的部分承办工作。
