日本研究成功一种以２０％至３０％泥炭和含油脂的谷物（均以干物质计）为主的混合培养基栽培食用菌的方法。
在栽培前，把泥炭中的长纤维切断、切碎，并加入可以有效地增加通气量的大麦外皮、米糠、木屑混合物，然后装瓶、灭菌、接种。配方合宜时每瓶平菇采收率达５５％，比单用木屑、米糖培养基栽培平菇采收率增加３０％。生长期可从５０天至５６天缩短到４０天。该培养基也适合栽培金针菇等食用菌
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2020年俄蘑菇产量增长80.2％
近年来，俄人工栽培蘑菇产量稳步增长。根据俄各地农业部门统计数据，2020年蘑菇产量增长80.2％，达8.63万吨，相当于2016年产量（9700吨）的9倍。俄对蘑菇栽培行业的支持措施主要包括优惠短期贷款（1年以内）和投资贷款（2至8年）。
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