中食菌协〔2010〕2号
关于印发《全国小蘑菇新农村建设总结表彰会暨2009年中国（聊城）食用菌可持续发展战略高峰论坛会议纪要》的函
各省（市、区）食用菌协会、食用菌主管部门、常务理事（部分理事及团体会员）、专家委员会常务委员：
现将《全国小蘑菇新农村建设总结表彰会暨2009年中国（聊城）食用菌可持续发展战略高峰论坛会议纪要》印发给你们。请你们进一步总结推广深化“小蘑菇新农村行动”成果，为建设社会主义新农村做出更大的贡献。
附件：全国小蘑菇新农村建设总结表彰会暨2009年中国（聊城）食
用菌可持续发展战略高峰论坛会议纪要
二○一○年一月十二日
附件： 全国小蘑菇新农村建设总结表彰会暨2009年中国（聊城）食用菌可持续发展战略高峰论坛会议纪要
由中国食用菌协会主办，山东省农业厅、聊城市人民政府承办的“全国小蘑菇新农村建设总结表彰会暨2009年中国（聊城）食用菌可持续发展战略高峰论坛”于2009年12月16日—17日在山东省聊城市召开。出席会议的有中华全国供销合作总社、山东省农业厅、聊城市人民政府、国家农业部种植业管理司、中国食用菌协会有关领导、各省、自治区、直辖市食用菌协会、食用菌主管部门、各会员单位代表及食用菌界著名专家、学者200余人。
12月16日上午，会议共进行了四项议程，分别为开幕式、小蘑菇新农村表彰仪式、典型经验介绍和三年来小蘑菇新农村行动总结。开幕式上，山东省聊城市市长林峰海、山东省农业厅厅长陈群力、中华全国供销合作总社监事会副主任、中国食用菌协会会长李树萍分别为大会致辞，高度赞扬了小蘑菇新农村行动的实施成果，对全行业工作者为新农村建设所作出的努力和取得的成绩给予了一致肯定。大会第二项为小蘑菇新农村建设颁奖表彰仪式。中国食用菌协会焦长根副会长在大会上宣读“关于小蘑菇新农村行动的表彰决定”。此次受到表彰的140个单位和100个人，覆盖面广，代表性强，均是经过层层选拔、推荐上来的，他们中的大多数都是来自于基层，为广大群众所认可。大会向到会各优秀团体、突出贡献者、百强村、十强县的代表颁发了奖牌及证书。山东、河南、河北省平泉县、黑龙江省东宁县、湖北省随县以及山东省聊城市代表在大会上作了典型经验介绍，这些食用菌产业大省和食用菌主产基地县立足本地产业发展实际，积极推进小蘑菇新农村行动，在增加农民收入、推进新农村建设方面取得了丰硕的成果，并积累了宝贵的经验。河南、山东是我国食用菌产业大省，食用菌产量位居全国前列，产值均达到数亿元，在充分发挥本省资源优势的基础上，利用科技创新，因地制宜，大力发展食用菌生产。河北省平泉县在“小蘑菇新农村行动计划”龙头企业+基地+专业合作社（农户）项目的带动下，大力扶持龙头企业建设，注重抓产业运行机制的创新，引导龙头企业通过为基地农户提供产前、产中、产后的系列化服务。黑龙江省东宁县不断加大力度推行标准化建设，自2006年来通过建设标准化示范园区，大力推广标准化种植技术，先后编制了《无公害黑木耳标准化栽培技术规程》、《食用菌栽培技术》，并在全县范围内普及，带动全县菇农的种植技术水平快速提高。湖北省随县依托高校科研力量，聘请湖北省著名专家为技术顾问，组织全县各类农业技术人员、食用菌科技服务团成员，常年为农民免费服务，加强了政府帮助农民的服务功能和服务范围，带动农民走上以科技促发展的道路。聊城市食用菌面积大，产量高，品种多，效益好，形成了以平菇、双孢菇、草菇为主栽品种，灵芝、白灵菇、杏鲍菇等珍稀菇类共同发展的品种格局，全市食用菌产业正呈现出蓬勃向上的发展势头。通过认真总结交流各地发展小蘑菇建设新农村的经验，挖掘其中所蕴含的普遍规律，对于发展食用菌生产，带动农民致富，促进农村经济发展，推动社会主义新农村建设具有很强的借鉴价值和普遍的指导作用。
最后，由中国食用菌协会常务副会长陆解人同志做“小蘑菇新农村行动”总结发言。陆会长在发言中指出，中国食用菌协会自2006年在全国发起“小蘑菇新农村行动计划”以来，得到了中央及各地方政府的大力支持。各地按照“小蘑菇新农村行动计划”的主要任务，以食用菌产业建设为核心，注重产品质量、标准化管理与可持续发展，取得可喜成绩，在全国形成了政府、行业、社会多方面共同行动的良好局面。他指出，全国食用菌产业发展迅速，产业化经营水平不断提升，（食用菌）龙头企业+基地+专业合作社（农户）的逐步形成，推动了产业朝着规模化、标准化、园区化方向发展，食品质量安全得以保障。陆会长还表示，随着科技投入的不断加大，科技成果转化率高，广大科技人员为食用菌科技创新做出巨大贡献，为产业的发展奠定了坚实的基础，也逐步探索一条适合当地的食用菌废料再利用的循环经济发展之路，实现食用菌产业可持续发展。三年来，小蘑菇新农村行动，得到各参与单位的积极响应。各地协会在当地主管部门的高度重视和大力支持下，整合各方资源，努力工作。要进一步总结各地小蘑菇新农村行动的经验和优秀成果予以推广，积极倡导发挥自身优势，扬长避短，把产业发展的重点放到促进农民增收致富上来。同时，也希望评选出的各行动村发挥典型模范作用，通过各地龙头企业带动，取得企业效益和社会效益双丰收。
16日下午，2009年中国（聊城）食用菌可持续发展战略高峰论坛隆重举行。中国工程院院士、吉林农业大学原校长、中国菌物学会理事长、中国食用菌协会副会长李玉教授、中国农学会食用菌分会会长、上海海洋大学校长潘迎捷等七位专家出席了本次论坛，并与全国行业内同仁进行了交流。
中国农学会食用菌分会会长、上海海洋大学校长潘迎捷作了“新农村建设中食用菌产业发展的思考”的报告，从大局着眼，总结了小蘑菇新农村建设开展后食用菌产业在国家农业发展政策指导下的发展情况，强调了食用菌产业作为新型农业产业具有举足轻重的重要性，指出目前金融危机下我国农业发展所面临的挑战，对未来食用菌产业的发展方向提出了建议。
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员张金霞教授作了“加强科技支撑能力建设，促进我国食用菌产业发展”的主题发言，指出目前生产成本不断上升，比较效益优势不断下降以及系统研发和基本技术缺乏等问题逐步显现，利用科技支撑，带动全行业取得更大的成就已成为今后食用菌产业发展的关键，并寄希望于广大的食用菌科技工作者进一步深入基础研究领域，为从根本上提高食用菌产业科技创新水平而努力。
李玉院士就现阶段食用菌产业战略地位及可持续发展应把握的原则和方向作了主题报告，他指出，食用菌产业发展到现在产量不断增加，栽培区域不断扩大，科技水平逐步提高，在此大好形势下，需要在食品安全方面、种植结构调整方面、废弃物再利用方面确定食用菌产业的战略地位，并号召广大的科技工作者根据食用菌产业战略发展需要进行产业规划，加强技术研发能力，促进食用菌产业健康、永续发展。
上海农业科学院食用菌研究所郭倩博士就国外食用菌生产现状及发展趋势作了详细的介绍。通过了解国外食用菌生产的发展现状，如荷兰的双孢菇生产和日韩的木腐菌生产，学习其先进的机械化生产模式，以此来促进我国食用菌产业由劳动密集型产业向技术密集型产业转变。青岛农业大学应用真菌省级实验室宋爱荣研究员就我国食用菌深加工现状作了主题报告，表明利用便捷丰富的食用菌原料，开发食用菌功能型保健食品和药品，可以大大地提高食用菌产品的附加值，为食用菌消费提供更为广阔的市场空间，指出食用菌深加工是食用菌产业发展的必然选择。
根据目前国内工厂化生产发展状况，上海浦东天厨菇业有限公司总经理张引芳作了题为“中国食用菌工厂化生产发展趋势及对策建议”，通过对比国内外工厂化生产的特点，分析了我国食用菌工厂化生产存在的问题和不足，提出我国的食用菌工厂化今后应在科技支撑体系、产品标准、相应配套设备方面加大力度，并建议政府相关部门重视食用菌产业建设，加强对技术培训支持，培养大批优秀的专业技术人员提升企业核心竞争力，推进中国的食用菌工厂化健康可持续发展。
胡锦涛总书记于2009年10月17日考察了山东的食用菌企业-山东芳绿农业科技有限公司，在考察时嘱咐要把食用菌产业做成“帮助乡亲增收致富奔小康”的产业，寇玉芳董事长在此次论坛上作了“胡总书记视察山东省食用菌纪行”的主题报告，将胡总书记此次考察的指示精神传达给全行业的工作者，食用菌产业不仅是促进农民增收的好产业，也是实现资源循环利用、可持续发展的农业产业，进一步加强食用菌技术创新，发展高科技，实现产业化发展，推动企业在上联科研单位、下联农户的运营模式，完善产业链条，为扩大食用菌的市场空间提供有力保障，从而带动农民增收致富。
党中央对食用菌产业的肯定极大鼓舞了全行业的工作者，也坚定了全行业要遵照胡总书记的嘱托，积极推动食用菌产业又好又快发展。与会代表一致认为此次会议的召开意义重大，不仅是对三年来小蘑菇新农村行动实施情况的一个总结，而且通过我国食用菌行业的前沿专家的精辟分析，认清了我国食用菌发展前景和所面临的问题，表示要在认真总结此次会议精神的基础上，具体结合各地发展食用菌产业实际，弥补不足，将食用菌产业继续做大做强。
主题词：印发小蘑菇新农村总结表彰暨聊城食用菌发展战略论坛纪要的函
抄送:
国家农业部种植业管理司、科技司；国家科技部农村科技司、农村中心；国务院扶贫办，国务院发展研究中心；国家财政部、农业综合开发办公室。
中华全国供销合作总社办公厅、社团管理部、财会部、经济发展与改革部。
中国食用菌协会2010年1月12日印发
