2026年9月13日，中国菌物学会竹荪产业分会成立会议在贵州贵阳召开。
本次会议由中国菌物学会主办，贵州省菌物学会、贵州省果蔬行业协会、贵州省食用菌产业技术体系、贵州省农业微生物全省重点实验室、上海大山合菌物科技股份有限公司、贵州省农作物品种资源研究所、贵州省生物技术研究所、贵州大学农学院、四川省食用菌研究所、福建省农业科学院食用菌研究所、江西省菌物学会、云南民族大学、海南大学、宜宾市农业科学院、易菇网共同承办。
在会议期间开展的专家报告活动上，三位专家围绕不同的竹荪品种分别作了报告。
贵州省生物技术研究所研究员朱国胜作了题为“红托竹荪和冬荪产业发展现状及趋势”的报告。报告指出，2025年全国红托竹荪市场规模约60亿元，干品产量5850吨，冬荪大方核心产区产值1.9亿元，并介绍了黔优1号等品种选育、液体菌种及林下栽培技术，展示了功能食品、护肤化妆品等精深加工方向，提出标准化建设、品牌战略与联农带农等建议。
宜宾市农业科学院高级农艺师曾泽彬作了题为“长裙竹荪产业发展现状及趋势”的报告。报告分析了林下仿野生、大田生料覆土、桑园套种等栽培模式及液体菌种发展情况，指出连作障碍、菌种质量、深加工不足等挑战，并提出林下经济、精深加工与品牌建设等方向。
福建省农业科学院食用菌研究所副研究员蔡志欣作了题为“棘托竹荪产业发展现状及趋势”的报告。报告指出，棘托竹荪为高温型品种，福建、江西为主产区，产量占全国75%以上，主栽品种D89自2023年起退化，固体菌种周期长、污染率高，团队突破液体菌种工艺，周期缩短至55—70天，有效菌种含量超95%，并提出加快液体菌种推广等对策。
当天下午的竹荪产业技术交流会上，多位研究人员围绕竹荪产业相关的技术进行了报告。
云南民族大学副研究员时晓菲作了题为“云南红托竹荪错季栽培技术”的报告，提出利用云南低维度高原立体气候，通过海拔接力、播期调控与设施精准调控，将出菇期推进至高价窗口，实现错季溢价。
原福建省南平市顺昌县大历镇乡村振兴发展中心教授级高级农经师高允旺作了题为“棘托竹荪栽培技术”的报告，介绍了“三增加、建堆发酵、菌草共存”技术，提出利用竹材加工剩余物替代传统木屑，破解“菌林矛盾”。
宜宾市长宁县农业农村局高级农艺师杨敬作了题为“长裙竹荪栽培技术”的报告。报告系统阐述长宁长裙竹荪资源禀赋、品质特点与大田生料覆土栽培全套技术，分析产业面临的连作障碍、极端气候等突出问题。同时介绍林下、大田精细化、工厂化等技术方向，为竹荪产业高质量发展提供借鉴。
贵州省农作物品种资源研究所副研究员龚光禄作了题为“红托竹荪栽培技术”的报告，系统介绍了菌包脱袋覆土栽培技术及三次覆土、病虫害防控等关键环节，该技术已入选贵州省十大农业主推技术并在全国多地推广。
贵州省农作物品种资源研究所研究员桂阳作了题为“冬荪栽培技术”的报告，报告内容涵盖冬荪品种选育、菌种繁育、栽培技术等方面，指出冬荪生长周期长、产量不稳定，熟料菌棒和设施化栽培是未来的发展趋势。
贵阳学院高级实验师马超作了题为“竹荪采后保鲜加工技术”的报告，介绍了食用菌采后贮藏保鲜关键技术，提出温度、湿度、气体环境协同管理及自发气调包装等技术方案。
贵州大学副教授田风华作了题为“竹荪病虫害综合防控技术”的报告，重点介绍了红托竹荪黄水病的病原鉴定与绿色防控技术，以及其团队建立的“诊断—监测—防控”全流程病害解决方案。
接下来的“黔菌”产销对接会环节中，多位企业家围绕品牌营销、菌棒生产与产业服务展开交流。
深圳知一品牌顾问服务有限公司创始人姜蚓分享了“AI时代贵州食用菌企业的营销获客路径”，提出以AI赋能品牌定位、内容、生产与私域运营，帮助食用菌企业突破“有好菌子、缺好方法”的困境。
贵州天仁乙农业科技发展有限公司董事长杨永权介绍，公司依托贵州省农业科学院选育的优良品种和配套菌种菌棒高效繁育技术，构建了全产业链布局，菌棒销往全国多地并配套技术指导，同时探索“红托竹荪+天麻”轮作技术，带动农户增收。
贵州金蟾大山生物科技有限责任公司总经理万重阳介绍，公司红托竹荪菌棒生产量已有较大突破，下一步将转型为产业服务平台，提供合作种植示范与建厂技术托底服务。
红河鸿森农业发展有限公司总经理姜朝鸿介绍，公司从贵州省农作物品种资源研究所引进红托竹荪品种并实现成果转化，依托红河高山立体气候发展林下种植，种植规模逐步扩大。
日出东方装饰净化工程（古田）有限公司兰宇分享了“洁净技术助推食用菌产业高质量跨越发展”，介绍公司在食用菌工厂净化、养菌室消杀及田间病虫害防控方面的标准化解决方案。
诸城市良工机械有限公司副总经理闫志超介绍，公司聚焦食用菌灭菌设备与节能环保技术，为食用菌生产企业提供高效灭菌解决方案，助力产业降本增效。
湖北菇友生物科技发展有限公司总经理苏登科介绍，公司围绕竹荪种植开发专用营养肥及病虫害绿色防控产品，构建了从营养供给到病虫害防控的一体化服务体系，为竹荪种植提供保障。
贵州织金国品黔荪竹荪产业有限公司谢兴道介绍，公司依托织金县竹荪交易中心，整合竹荪制种、种植、加工、贸易等环节，推动竹荪产业融合发展。
随后进行了“黔菌”产销对接签约仪式，多家企业现场签订了《食用菌产品供销合同》和《食用菌菌棒供销合同》。
会议期间还举办了竹荪美食品鉴与交流晚餐，与会代表们品鉴了以竹荪为原料的多种美食。
9月14日，参会代表赴贵州天仁乙农业科技发展有限公司参观，实地考察红托竹荪、天麻“两菌”液体菌种菌棒生产及种植基地。
本次会议汇聚了来自全国科研院所、高校、企业及行业协会的众多代表，通过学术报告、技术交流、产销对接、品鉴体验、实地考察等多种形式，展示了竹荪产业在品种选育、栽培技术、菌种工艺、精深加工、品牌建设等方面的最新进展，为竹荪产业产学研深度融合搭建了重要平台，对推动我国竹荪产业高质量发展具有重要意义。
