龙仙镇青山村正以“百千万工程”第三批典型村建设为契机，因地制宜，积极发展多项特色产业。其中，返乡创业青年赵思军带头试种的冬种作物麒麟菇，成功迎来收获。这种生长周期短、适应性强、经济效益高的特色菌种，不仅有效盘活了村内冬闲地，更以“短平快”的产业优势，成为带动村民增收、助力乡村振兴的“致富菇”。
近日，记者走进青山村麒麟菇试种基地，只见黑色防晒网下，湿润的泥土覆盖着稻草，一朵朵饱满厚实的麒麟菇破土而出，菌柄挺拔粗壮、菌盖舒展丰润，显得格外新鲜诱人。基地负责人赵思军正俯身查看麒麟菇的生长状态，并采摘成熟的鲜菇。
据了解，麒麟菇属于冬种作物，每年10月底至11月开始种植，恰好可利用农村冬闲时段，有效盘活闲置土地资源。此外，据赵思军介绍，麒麟菇的生长特性与青山村的气候条件也高度契合，当地适宜的温度、湿度为菌种生长提供了良好的自然环境。
青山村麒麟菇试种基地负责人 赵思军
它生长周期大概半个月，然后采摘周期就是7到10天。每个菌棒，它可以达到7两到1斤。然后采摘完了，它会第二茬再重新生长。管理到位，它是有3到4茬。
试种结果显示，麒麟菇品质优良，口感甜脆爽口，风味独特，市场前景较好。
青山村麒麟菇试种基地 负责人 赵思军
价格还是蛮理想的，我们入园采摘（一般）都要保证有十块钱以上（一斤）。珠三角市场能够卖到20到25（元）以上（一斤）的均价。再者我们的（销售）渠道是分了干货、鲜货。烘干的（麒麟菇），它的味道都还蛮香的，它的鲜度都还是有。
可观的市场效益坚定了青山村种植麒麟菇的信心。同时，麒麟菇种植技术简单易学、管理粗放，也为后续带动村民广泛参与、扩大种植规模创造了有利条件。
青山村麒麟菇试种基地 负责人 赵思军
其实种植比较简单，因为它这个是比较粗放一点，就是在管理的时候，就是（注重）这个土壤的保湿，控制一个湿度，还有防晒这些东西搞好。
试种成功只是产业发展的起点，赵思军表示，下一步将全面总结试种经验，持续优化种植方案，稳步扩大种植规模，同时积极谋划产业升级，不断延伸产业链条、提升产品附加值。
青山村麒麟菇试种基地 负责人 赵思军
像我目前试验的，因为（是）小批量，我们还是给（龙仙镇中心村）帮我们代加工。但是如果是到时候我们达到一定规模，那么这个（烘干）设备（等），我们就肯定要引进了，因为农产品（要）附加值高，还是需要去做下一步的深加工。
记者：王彩霞（文字） 胡金福（摄像）
编辑：王伟军
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