2025年12月16日，中国食品土畜进出口商会食用菌分会联合深圳九能品牌管理有限公司、易菇网、《品牌农业与市场》及《食药用菌》杂志，共同发布“2025牛夫人品牌价值评估”结果。经严格计算，黑牛肝菌代表品牌“牛夫人”品牌价值达10.16亿元，标志着中国黑牛肝菌产业正式从产品经营迈向品牌化、价值化发展的新阶段。
本次评估严格遵循《品牌评估-原则与基础》国际标准（ISO 2067-2021），构建了涵盖“品牌强度”与“利益相关方”两大维度的科学评价体系。品牌强度聚焦有形资产、质量、服务、创新、无形资产五要素，利益相关方则覆盖顾客、法律、市场、政策环境、财务五个维度。通过6项一级指标、18项二级指标的量化建模与综合测算，最终得出“牛夫人”品牌强度系数，并结合品牌贡献指数与品牌收益，完成整体价值评估。
“牛夫人”品牌价值突破10亿元，不仅是一个数字的突破，更是中国黑牛肝菌产业从传统农产品走向标准化、品牌化、市场化运营的关键里程碑。近年来，随着黑牛肝菌人工培育技术的成熟与供应链的完善，其市场规模持续扩大，消费者认知逐步提升。在此背景下，“牛夫人”通过持续的产品创新、质量管控与服务体系建设，在激烈市场竞争中逐步树立起行业标杆形象。
品牌价值发布方表示，此次评估不仅是对“牛夫人”品牌建设成果的一次系统性总结，更为中国食用菌行业提供了可参考的品牌价值量化模型。未来，相关机构将持续开展企业品牌价值评估与发布工作，旨在通过树立行业标杆，推动产业链整体升级，构建透明、可信的“品牌数字资产”体系，助力更多优秀食用菌品牌走向市场、赢得认可。
“牛夫人”品牌价值的公布，预示着中国黑牛肝菌产业正进入以品牌驱动发展、以价值引领增长的新周期。在消费升级与健康饮食趋势的双重推动下，黑牛肝菌以其营养丰富、风味独特的属性，正逐步从区域性食材发展为全国性、乃至具有国际潜力的特色食品品类。品牌化将成为产业持续健康发展的核心引擎。
未来，随着品牌价值体系的进一步完善与推广，中国食用菌行业有望涌现更多具有市场竞争力与消费者忠诚度的优秀品牌，推动产业链整体向标准化、高端化、国际化方向迈进。
