十月末的杜尔伯特，草原风光与产业活力交相辉映——克尔台乡的菌棚里香菇缀满菌棒，烟筒屯镇的园区内菌香四溢，村民们忙碌采收，各大菌业开足马力，一幅“小菌菇撑起大产业”的富民图景正徐徐展开。
近年来，该县立足资源禀赋，以食用菌产业为乡村振兴重要抓手，通过政策扶持、科技赋能，为县域经济高质量发展注入鲜活动能。
走进克尔台乡扎朗格村众烁菌业食用菌种植基地，32栋现代化培植大棚整齐排列，21400平方米的种植空间内，嫩黄泛白的香菇簇拥在菌棒上，浓郁的菌香扑面而来。“在家门口上班，既能照顾老人孩子，每月还能挣工资，日子越来越有奔头。”村民杨淑梅和工友们穿梭其间，熟练地采摘成熟菌菇，喜悦写在脸上。
众烁菌业自2018年起深耕杜尔伯特县以来，已发展为集种植、示范、销售于一体的民营企业，掌握秸秆基质化利用、菌包智能化管控、菌渣综合利用等核心技术，是该县首屈一指的香菇生产加工基地。现如今，众烁菌业的菌菇产量与品质双提升，新引进的河北华讯10、辽宁0912等菌种长势喜人，年香菇产量约250—300吨，年产值高达160万元，“小菌菇”正成为乡村振兴的“大引擎”。
众烁菌业凭多年深耕、稳步拓展形成产业优势，而黑龙江汇成农业科技有限公司的食用菌产业起步则源于一次偶然发现，公司团队在考察时留意到位于烟筒屯镇南阳村闲置的16000平方米的奶牛公寓，敏锐察觉其发展潜力，进而开启盘活闲置资产发展食用菌产业的独特致富路。
“我们采用股份制模式运营，通过‘企业+农户’‘企业+村集体+农户’‘企业+电商+农户’等方式，联合多方力量，整合资源。同时，实行订单种植，根据市场需求精准生产，既保证销路，又减少资源浪费。”黑龙江汇成农业科技有限公司董事长张立成介绍，如今园区内猴头菇、滑子蘑、露天木耳长势良好，产品直供吉林、辽宁、广州、上海等多地市场。这种多品种经营模式，分散了市场风险，让其在食用菌市场脱颖而出，实现“种得好、卖得俏”。
产业旺起来，政策是关键。今年，杜尔伯特召开食用菌产业发展推进会议，明确将食用菌产业当作重要民生项目，在政策扶持、龙头引领、服务配套等十大领域持续发力，构建“全县一盘棋”的协同发展格局，推动产业向规模化、标准化、产业化迈进。数据显示，2024年全县食用菌年产量达350吨，产值70万元；预计2025年生产量达900吨，产值700万元，招引食用菌生产企业、培育专业合作社、建成生产基地等企业5家，共带动就业160人。
下一步，杜尔伯特将持续立足生态资源和区位优势，因地制宜推动食用菌产业发展，不断扩大产业规模，延伸产业链条，让小蘑菇为当地农民撑起“致富伞”。
