2025“群力”庆元香菇节暨中日韩食用菌行业会长庆元峰会圆满落幕

2025“群力”庆元香菇节暨中日韩食用菌行业会长庆元峰会圆满落幕汇聚国际视野，共谋食用菌产业新发展2025年11月14日，为期五天的“群力”庆元香菇节暨中日韩食用菌行业会长庆元峰会在浙江庆元圆满落下帷幕。

本次大会吸引了来自中国、日本、韩国等多地区食用菌行业的专家学者、企业代表及行业协会负责人齐聚一堂，共同探讨食用菌产业的创新发展与国际合作。

本次活动内容丰富、形式多样，包括文化追源朝拜、专家报告会、实地考察等多个环节。11月13日上午，与会嘉宾前往西洋殿参加了庄严的香菇始祖吴三公朝拜典礼，共同缅怀先贤，传承菇乡文化。

随后的专家报告会由中国菌物学会菌物产业分会秘书长、易菇网总裁赵雄主持，产学研各领域的专家们聚焦行业热点，分享真知灼见。中国菌物学会理事长郭良栋首先作了题为中国食用菌资源与产业发展的报告。随后，上海市农业科学院研究员谭琦就丽水如何立足当下发挥优势推动香菇产业发展展开探讨。日本食用菌学会会长中谷诚分享了日本香菇温控工厂化栽培与效益分析，韩国食用菌生产者联合会会长金珉秀则介绍了韩国食用菌生产者联合会的运作方式。

下午的专题报告同样精彩纷呈。施尔丰欧洲研发部总监阿妮萨·阿米尼介绍了欧洲蘑菇优质菌种的保障与产品的主要去向，日本食用菌学会前会长高畠幸司系统阐述了日本灰树花的栽培与应用进展。随后，韩国食用菌生产者联合会前会长赵永莫分享了韩国主要食用菌种类的培养基配方与供应模式，浙江省农业科学院园艺所研究员蔡为明探讨了科技创新助推浙江食用菌产业升级发展，最后中国菌物学会香菇产业分会副会长甘长飞以“香菇文化追源——神奇的种菇技术及独特的经营模式”为报告环节画上圆满句号。

接着，与会代表还赴庆元县菌博生物科技有限公司、精创食用菌科技有限公司进行参观，深入了解了庆元香菇产业的现代化发展实践。

11月14日上午，为深入了解庆元产业全貌，会议还组织了系列考察活动：嘉宾们既在庆元香菇博物馆追溯历史文脉，在香菇市场感知贸易活力；也深入浙江百兴食品有限公司、蓝森林食用菌专业合作社及甜桔柚基地等一线，实地观摩了现代食品加工与特色种植的创新发展。

本次活动以对香菇始祖吴三公的共同朝拜为纽带，深化了中日韩三国食用菌行业的同源之情；以深入的学术研讨为平台，凝聚了产业发展的共识。众多台湾同胞的积极参与，充分彰显了食用菌产业作为桥梁，在促进两岸同胞情感交融、创业合作上的独特魅力。大会虽已落幕，但一个以文化为根、以产业为脉、以共赢为目标的国际食用菌产业协作新篇章，正从庆元徐徐展开。