近日，黔东南州剑河县岑松镇食用菌产业园内，贵州顺诚生物科技有限公司一派繁忙景象。“每日14.5万袋菌棒同步出菇，产出鹿茸菇鲜菇80吨，远销华南、华中、西南地区。”该公司人力行政部部长卓玉珍说，这得益于工厂化生产带来的稳定产量与品质。
贵州顺诚生物科技有限公司成立于2022年8月，11月正式投产，旗下经营管理剑河县绿丰实业有限公司，专注于鹿茸菇全产业链业务。走进公司，标准化流程贯穿菌种研发、菌棒制造、培养出菇各环节。257个菇房一键操控、24小时智能化管理。
装袋车间里，各小组分工明确。拌料组按配方标准配料，制袋组大部分工序实现自动化，自动装袋机每小时生产3500至4000棒菌棒。灭菌组人员有序操作，确保菌棒灭菌达标。“菌棒自产自销，是稳定日产量的关键。”卓玉珍说。
为提升产品竞争力，该公司在技术上狠下功夫。通过技术改进，将菌棒前期培养周期从30天缩短至22天，后期培养周期从32天拉长到40天，使每袋菌棒产菇量达520至530克。
自落户剑河县，该公司积极投入科技研发，立项实施多个科技项目，立项资金达1590万余元。这些项目有效攻克了工厂化鹿茸菇节本增效生产关键技术、本地栽培料筛选技术等难题，为公司发展扫除障碍。
深耕鹿茸菇产业，贵州顺诚生物科技有限公司去年实现产值3亿元，今年预计达到4亿元，带动地方就业510人，剑河鹿茸菇还成功进入全国名特优新农产品名录。
