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湖北竹山:小香菇撑起“致富伞”

2024-11-27 16:520通讯员 张云朝 王海涛荆楚网(湖北日报网)

采摘、装筐、分拣、上筛、烘干……11月23日,湖北竹山县竹坪乡周家湾村的香菇基地里一片忙碌,欢声笑语不绝于耳。现场,一朵朵肉厚肥硕、圆整紧实的香菇装满筐。

“这几天是第一茬香菇采摘尾期了,所以,每天采摘、搬运、分拣、注水等共有十几个人。”基地负责人张勇飞介绍说。

“采摘香菇的人每小时10元,分拣香菇的人每筐6元,都是多劳多得。农闲时节,在家门口找点事做,总比每天掐手机强。”正在劳作的菇农介绍说。

插入、注水、拔出、换棒,再插入、再注水、再拔出、再换棒……在香菇棚里,一位身穿防水服的妇女正在熟悉地、快速地给采摘后的香菇菌棒注水。“现在只用了10个针头,要是热天需要30个针头轮流更换注水。注水每棒6分钱,昨天我才注了7000棒挣了420元。”注水妇女边忙边笑着说。

基地负责人张勇飞介绍说,给香菇菌棒注水的主要目的,是为了促进香菇的生长和发育。香菇菌棒注水的原理,是在制作菌棒时将菇菌和适量的饲料混合,菇菌吸收饲料内的营养物质、水分以及氧气,从而生成繁殖物质、累积足够的内部能量。当创造适宜的温度和湿度条件时,香菇菌棒内部的菌丝就会迅速发芽,最终长成香菇。掌握注水的时机和方法,可以有效促进香菇的生长,提高产量和质量。

“今年我放了8万棒,市场行情不算好,香菇销售价格比以往低些,我可能赚不到啥钱,但是能够让老百姓致富就是我最大的心愿。”张勇飞说,自己在外地打工时,看着别人当老板,事业干得风生水起,能够带动乡里乡亲一起致富,自己十分羡慕。但是苦于家乡没有合适的产业发展,十几年前,听说发展香菇产业还可以,于是自己到外地香菇基地参观学习,到竹山县潘口乡香菇基地当小工,围着别人转,跟着别人看,学着别人干,听着别人谈,慢慢地掌握了香菇菌棒的制作和香菇培养技术。

“选材、粉碎、装袋、控温、清洁等是菌棒制作的要领,控温、保湿是香菇培养的关键。”掌握了这些关键技术,自己当起了老板一干就是8年。以前在竹山县竹坪乡金花村香菇基地干了6年,去年才到周家湾村香菇基地来的。去年光支付菇农工资就是14万多,解决了上了年纪不能外出务工的村民就业难、创收难、致富难的问题,张勇飞说。

为了实现“让老百姓致富”这一目标,该乡给香菇企业免费提供场地、香菇架、技术指导,提供惠农补贴,让香菇产业快发展、可持续、促就业、能致富,小小香菇撑起了“致富伞”。

据该乡相关负责人介绍说,目前该乡有9个村有香菇基地,2个村有香菇菌棒生产基地,每年发展香菇菌棒80至100万棒,成为该乡的支柱产业之一,安排了一大批人就业,带动了一大批人创收致富。


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