眼下，黑木耳迎来了大丰收。走进东至县张溪镇侯店村业兴家庭农场，木耳棚中一串串木耳棒被垂直吊起来2米多高，让人眼前一亮。
据农场负责人介绍，这种新型的黑木耳棚室立体吊袋栽培技术是东至县的一个试点项目，与传统种植方式不同，该技术能控制温度、湿度，还能减少耕地占用和土地污染，可实现资源的最大化利用，在相同的土地面积上，黑木耳的种植数量比传统方法提高了3倍以上。一旦试点成功，这种种植技术势必将在全镇乃至全县普遍推广，更多的农户可以共享这一农业红利，黑木耳整体产量也将实现翻番。
近年来，东至县张溪镇紧紧围绕“四个一”发展思路，积极培育家庭农场、农民合作社、龙头企业等新型农业经营主体，通过加强政策引导、争取项目支持、抓好技术培训等举措，大力发展食用菌等特色产业，促进农业生产现代化发展。2024年，该镇食用菌意向种植户达48家，其中黑木耳412万棒、羊肚菌164亩、灵芝13亩，制棒加工企业1家，年代加工量150万棒。
“我平时就在家里带带孩子，现在木耳丰收了，这段时间我每天都在基地摘木耳，也不影响早晚接送孩子，一天收入也有100多，挺好的。”张溪镇侯店村村民朱凤霞一边摘着木耳一边说道。黑木耳种植从制棒到采摘用工需求大，像她这样来基地采摘木耳的本地工人有二十几个。
乡村振兴产业先行。食用菌产业的发展不仅推动了当地经济发展，也带动了农民增收致富。据统计，东至县黑木耳年种植面积达5000亩、4000万棒，黑木耳一产产值达3.8亿元，全产业链产值突破10亿元。全县将继续大力实施东至黑木耳地理标志保护工程，通过食用菌产业提质扩容行动，推动产业链价值链延展提升，让“老”产业焕发出“新”活力。
