眼下，正是香菇丰收时，走进位于黔西市洪水镇的贵州高原蓝梦菇业科技有限公司香菇种植大棚内，一排排菌棒整齐码放，朵朵肥硕可人的香菇密密麻麻地生长在菌棒上。每天有十多名工人穿梭于大棚间忙着采摘、分拣优质香菇，确保香菇抢“鲜”上市，现场一派繁忙景象。
“现在菇棚每天都有新菇长出，长势非常好，我们也每天都在采收。在采摘过程中，务工村民都会选择成熟度适宜的香菇，避免影响香菇品质。然后再将鲜香菇按大小、厚薄进行分装。”食用菌基地负责人告诉记者，目前，香菇出菇率高，不仅品质优良，而且菇柄厚实、菇形饱满，每天要采收4千斤左右，主要销往成都、重庆及大湾区。
据了解，贵州高原蓝梦菇业科技有限公司，是一家集自主培育菌种、工厂化生产菌棒、标准化基地种植、工业化加工产品、线下线上销售、废弃菌棒综合利用于一体的食用菌全产业链融合发展的现代生物技术企业。
近年来，按照“龙头企业+合作社+农户”的模式，该公司牵头建成了黔西市22个食用菌种植基地，辐射18个乡镇参与种植，带动2000余户农民每年增收3万余元，成为助推当地产业振兴的生力军。公司于2021年被评选为国家级农业产业化重点龙头企业。
