2024年10月9日，国家食用菌产业技术体系十四五“三新”交流会参会嘉宾，前往山东艾泽福吉生物科技有限公司、青岛金妈妈种业科技有限公司进行参观。
山东艾泽福吉生物科技有限公司致力于食用菌的研发与销售，其业务涵盖菌种研发推广、数字智慧生产、智能设施培育、有机食品加工、生物制药研发以及城市菌菇农场等六大领域，形成了强大的产业集群。
“请大家注意避让。”自动叉车引起了嘉宾们浓厚的兴趣，自动叉车自动将将装包好的菌棒移动到相应的地方。该智慧数字工厂采用了国际先进的现代设施设备与技术，实现了拌料、装包、灭菌、接种等生产环节的智能化控制，整个生产流程实现了全自动化。依托物联网、5G、人工智能、云计算等新一代信息技术，通过数字化技术赋能食用菌工厂化应用场景，显著提升了食用菌产业的效率和产品品质的稳定性，大幅降低了生产成本。
在后培养车间，一组精心制作的、展示菌丝萌发过程的模型吸引了嘉宾们的目光。该模型以十日为周期，将菌丝从首日至第九十日成长的变化，巧妙地进行了定格。嘉宾们纷纷拿起手机进行拍摄，并就其展开了热烈的讨论。
“菌丝萌发90天后，将菌包低温休眠冷藏。恢复合适的温度后，3天就可以出菇，7天内可以进行采摘。”介绍人说道。国家食用菌产业技术体系科技示范基地的各种彰显低于特质的品种的香菇、平菇、滑菇、灰树花等充分展示了国家食用菌产业技术体系在“三新”方面的建设成就。
此外，嘉宾还参观了产品展示区，该区域陈列了从科普产品至调味品、食用菌类食品等多样化的展品。嘉宾们对摆放的各种风味的食用菌加工零食进行了试吃，给予了高度评价，并就感兴趣之处与工作人员进行了深入的交流与了解。众多食用菌加工产品的展示，充分彰显了食用菌在深加工领域的广阔潜力。
种业是农业的基础性、战略性产业，是现代农业发展的根基，也是农业新质生产力的重要组成部分。青岛金妈妈种业科技有限公司作为青岛地区最早引进的集高价值种子研发与销售于一体的科技创新型种业公司，多年来一直专注于果蔬种子领域，其产品包括黄瓜砧木、西瓜砧木、甜瓜砧木及辣椒砧木等，是全国最大的砧木供应商。
青岛金妈妈种业科技有限公司通过“智力投入资本化”和“研发权益资本化”等策略，致力于价值最大化，目标是在2038年跻身世界蔬菜种业前十强。
近年来，青岛金妈妈种业科技有限公司通过持续举办根王大赛、奖励优秀示范户以及为农民提供个性化增收方案等方式，实现了其产业共富“根模式”的快速复制与推广，累计销售根用种子100亿粒，示范种植面积达800万亩，带动农民年增效产值超70亿元。
青岛地区位于北纬35—37度的暖温带季风气候区，四季分明，是育种繁种的黄金地带。青岛莱西作为根用种子育种的核心区域，具备了扎根莱西、引领山东、辐射全球的研发条件与产业化基础。近年来青岛金妈妈种业科技有限公司在根用种子育种领域取得了显著成效，新品种的推广面积逐年扩大，经济效益和社会效益显著提升。公司的成功不仅为当地农民带来了实实在在的收益，也为推动我国农业科技创新和农业现代化进程做出了积极贡献。
明日，将进行国家食用菌产业技术体系十四五“三新”交流会开幕式、体系科技示范企业授牌及企业代表发言、首席科学家发布体系“三新”成果、岗站专家发布“三新”成果等环节，易菇网将进行全程同步直播，敬请关注！
