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清水县“三化”加快食用菌现代农业产业园建设

2024-07-23 10:380天水市农业农村局

近年来,清水县认真贯彻落实中央、省、市推进农村一二三产业融合发展系列决策部署,坚持把建设食用菌现代农业产业园作为推动农业高质量发展的“牛鼻子”工程,集聚力量、集成政策、集汇要素,强力推进。目前,清水县食用菌产业园标准化生产基地发展到40个,建成设施大棚2631座,年挂棒3000多万棒,产业园总产值达到3.84亿元,初步形成了以黑木耳为主,香菇平菇为辅,滑子菇、灵芝、羊肚菌、猴头菇为补充的“一主多元”食用菌产业发展格局。园区内农村居民人均可支配收入达到12931.8元,高出全县平均水平23.3%。

一是园区化发展,科技兴农赋动能。在白沙镇马沟村高水平高起点建成清水县现代食用菌产业园区,引育推广科技成果,打造区域农业创新驱动发展高地。一是菌种选育破难题。通过试验示范确定了市场认可度高、产量高、品质优、口感佳,适宜清水县种植的黑丰2号、白玉木耳、青优等5个木耳新优品种,香菇、平菇及滑子菇3个蘑菇新优品种在全县推广种植。二是菌棒生产筑好基。先后建成菌棒生产车间2000平方米,养菌车间7000平方米,采取统一原料、统一配方、统一技术规范,年生产菌棒800万棒(日产5万棒),满足县内四成左右基地菌棒需求。三是技术培训强支撑。紧盯菌种选育、菌棒生产、示范种植等各个关键环节,采取以工代训方式,外聘技术人员到园区指导,培养食用菌种植的“土专家”200余人,实现稳定就业岗位50余个,使产业园区成为附近群众就业的“工厂”、人才培养的“学校”、群众增收的“银行”。

二是基地化推广,示范带动强引领。坚持以规划为引领,建强产业基地,示范带动绿色发展。一是优化布局建基地。全县按照“东菌西果、南药北粮、沿川设施农业”的产业布局,在县域内沿河流域和水资源丰富的区域,布局食用菌生产基地,初步形成了以食用菌现代产业园为核心辐射带动,牛头河、后川河、白驼河3个流域片带为重点,其他小流域为支撑的“一核三带、多点支撑”产业格局。二是创新发展强基地。按照“园区引领+一村一基地”模式,园区、村集体、合作社、农户四位一体做好基地化推广,园区做好菌种选育、菌棒生产、技术集成、品牌销售,各个基地做好规模化、标准化、精细化生产,实现园区与基地同强共富,走出了一条“园区+基地+合作社+农户”的产业发展新路子。三是辐射带动活基地。在白沙、山门等乡镇积极探索推广农户以庭院、大田、林下等为主的地摆木耳生产模式,面积达到7545㎡,其中庭院种植1583平方米、大田种植2950平方米、林下种植3012平方米,让农户庭院、地边、林下变成了木耳“新”基地,实现了基地建在村、产业走进户,形成了“产业围着新村转,新村围着产业建”的良性发展格局。四是绿色发展兴基地。立足“生态+菌产业”的发展定位,生产中利用山泉水种植,食用菌口感更加接近天然,实现绿色安全种植。积极开展菌棒废料资源化利用探索,建设有机肥加工厂2座,年产有机肥5万吨,形成了“食用菌+有机肥+果(菜、粮)”的循环农业发展模式。

三是链条化拓展,联农带农促增收。延长产业链条,提升产业附加值,完善联农带农机制,促进农民增收。一是加快二产补链条。采取以奖代补、先建后补等方式,建设食用菌冷藏设施18座,总库容1.8万吨。引进甘肃万鑫农科食用菌有限公司和清水县清瑞食用菌有限公司,建设食用菌菌种研发中心1处,配套年产2500万棒食用菌菌棒加工生产线1条,鼓励县农发公司、鑫林洼农业公司建设食用菌烘干生产线2条,引导华盛农业等省级重点龙头企业开发食用菌罐头等深加工产品,食用菌加工产业快速发展。二是盯紧三产延链条。按照每个生产基地不少于种植面积1/3的标准,配备晾晒设施大棚300余座。统一了全县“清水木耳”包装盒,培育打造了“清水木耳”“清水香菇”“初祖农耕”“压力菇”“云之蕈”等食用菌地方和企业品牌,其中“初祖农耕”农产品品牌入选“2019中国区域公用品牌活力榜”,荣获“创新营销榜样”称号。三是组团发展强链条。采取“企业统一制棒+统一养菌+基地、农户分散种植+统一收购分销”的发展模式,引导企业、合作社和菌农组团式发展,鼓励企业与农户签订食用菌回收合同,实行保护价回收,防范化解农户风险,确保产品有销路、企业有效益、菌农有收益,实现了村集体、合作社、种植户、务工群众共同增收。产业园在挂棒期和采摘期,日均用工量达2000多人次,群众通过食用菌获得的年务工总收入达2000万元。


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