6月1日上午，第十二届全国食用菌学术研讨会、2024中国食用菌产业年会暨第五届中国食用菌博览会在武汉光谷科技会展中心隆重举行，会议吸引了超450名客商嘉宾及相关产业代表齐聚开幕式现场，共同见证开幕盛况。
中国菌物学会郭良栋理事长，国家食用菌产业技术体系谭琦首席科学家，湖北省农业科学院游艾青院长，华中农业大学宋小春副校长，中国菌物学会副理事长、华中农业大学边银丙教授，中国食品土畜进出口商会食用菌分会刘自强秘书长，福建农林大学谢宝贵教授，中国菌物学会菌物产业分会董彩虹会长，湖北省粮油进出口集团党委书记、孟华董事长，中共远安县委副书记、远安县人民政府刘朝县长，十堰市蔬菜产业发展中心刘军主任，中共常山县委何相涯副书记，华中农业大学植物科技学院副院长姜海，钟祥市人民政府李辉副市长，十堰农业发展投资集团有限公司周俊总经理等全国各地的食用菌一线从业者、企业家、专家、学者、参展企业出席会议。
宋小春副校长致辞
华中农业大学副校长宋小春首先发表开幕式致辞，他提到，华中农业大学拥有优美的校园环境和卓越的学术实力，尤其在食用菌研究领域取得了显著成就。宋小春副校长自豪地回顾了学校在食用菌研究方面的辉煌历程，包括涌现出的知名专家教授以及他们在国内外获得的荣誉和贡献。依托该校的湖北省食用菌协会，在中国菌物学会、湖北省农业农村厅的指导下，在湖北省内各地政府的支持下，在湖北省食用菌产业高质量发展中发挥了引领性作用，并做出了积极贡献。以边银丙教授、肖扬教授等为代表的协会专家深入田间地头，手把手开展技术服务和培训，以实际行动服务国家和地方重大需求，是小蘑菇撑起脱贫致富广阔天地的生动案例和优秀典范。他强调，华中农业大学将继续支持湖北省食用菌协会的发展，持续助力湖北乃至全国食用菌产业的持续健康跨越式发展。
游艾青院长致辞
湖北省农业科学院院长游艾青表示本次活动既是一次深入贯彻习近平总书记关于大食物观的重要论述的具体体现，也是一次全国的食用菌科技教育文化工作者的共谋产业发展的学术盛会。他提到，食用菌产业作为湖北省的优质特色的产业，常年的出口总额在全国名列前茅，特别是木耳和香菇的出口，连续多年位居全国首位。游艾青院长进一步指出，2023年湖北省食用菌出口创汇达到了54亿元，占全省农产品出口总额的22%，其中蘑菇产量出口额为26.9亿元，占全国同类产品出口的1/4，对于保障湖北省的蔬菜供应，扩大出口创汇，增加农民收入，促进乡村振兴等方面发挥了重要的作用。他强调，希望与行业专家一起聚焦食用菌产业需求，着力解决食用菌产业发展难题，培育食用菌产业发展的新质生产力，推动食用菌产业发展提档升级。
郭良栋理事长致辞
中国菌物学会理事长郭良栋表示，我国已成为举世瞩目的食用菌生产及消费大国，据最新统计数据显示，我国的食用菌总产量已占据全球市场的80%以上。食用菌产业在我国取得了显著的发展，特别是在助力脱贫攻坚的征程中，发挥了举足轻重的作用。在后脱贫时代与乡村振兴中，食用菌产业将扮演更加重要的角色。郭理事长指出尽管我们已成为食用菌生产大国，但距离食用菌生产强国仍有一段距离。在前进的道路上，我们面临着几个关键挑战，包括菌种改良问题、现代化生产问题、以及精深加工问题。尽管我国的食用菌产量庞大，但潜在的产能过剩问题并非源于生产过剩，而是后续加工环节的滞后。对于未来，郭理事长表达了坚定的信心与决心。他相信，通过不懈努力和持续创新，我们必将克服这些挑战，推动食用菌产业迈向新的高度。
李玉院士贺信
开幕式上，李玉院士特地委托华中农业大学边银丙教授带来贺信。在信中，李玉院士表示食用菌产业依然是一个十分年轻的产业，食用菌学科还是一个非常稚嫩的尚未发育成熟的学科。食用菌产业背后许多基础科学问题尚无人问津，许多产业技术难题还亟待攻关，许多卡脖子问题还没有解决，许多高新技术在食用菌行业中尚未应用，产业升级动力缺乏，精深加工能力十分薄弱，整个行业抗风险能力还不强，食用菌产业做强做大依然任重道远。他呼吁食用菌界同仁树立大食物观、大健康和大农业观，为我国食用菌产业和学科建设贡献力量，共创辉煌。
钟祥食用菌科普工作基地授牌仪式
大会指定产品授牌仪式
致辞结束后，中国菌物学会郭良栋理事长向钟祥市颁授“钟祥食用菌科普工作基地”牌匾；同时，本次大会最终确定了新康芮久实牌蝙蝠蛾被毛孢胶囊、华裕新美牌金耳燕窝青稞羹、蘑菇家牌鹿茸菇、伟泽之康牌羊肚菌为本次大会的指定产品，中国菌物学会菌物产业分会董彩虹会长为青岛琛蓝健康产业集团、武汉华裕新美菌业有限公司、贵州省贵福菌业发展有限公司、贵州省伟泽农业发展有限公司四家企业代表颁授牌匾。
钟祥品牌价值榜单发布
随后，中国食品土畜进出口商会食用菌分会刘自强秘书长宣布钟祥品牌价值榜单。辽宁省食用菌协会刘喜杰常务副会长进行《辽宁省食用菌产业发展史》推介。
此外，签约仪式上，远安县人民政府与湖北省粮油食品进出口集团就“食用菌全产业链”达成战略合作投资协；湖北华菇食用菌研发有限公司与湖北惠林食品股份有限公司就“食用菌深加工产品购销”签订合作协议。
据悉，中国食用菌产业年会暨中国食用菌博览会是由易菇网策划、发起的食用菌行业专业会议与展览活动，是全国食用菌产、学、研、政的综合信息交流和展示平台，2014年在武汉举办首届，十年后的今天，再次回归武汉，此次大会旨在深入探讨食用菌产业的发展新趋势、前沿技术，以及分享行业内的宝贵经验，共同擘画食用菌产业未来发展的新蓝图，为行业的持续繁荣与进步贡献力量。
开幕式掠影
