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云南首部系统性食用菌病虫害研究专著《食用菌病虫害防治技术》正式出版

2024-03-11 10:290昆明食用菌研究所

2024年1月,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(云南省食用菌产业发展研究院)科研团队主编的专著《食用菌病虫害防治技术》正式出版,该书是云南首部系统性食用菌病虫害研究的著作,标志着云南食用菌绿色生产科研工作取得了新的突破性进展。

我国是世界上最大的食用菌生产、消费和出口国家,年产量约占世界食用菌总产量70%以上。据中国食用菌协会统计,2022年我国食用菌总产量4222.54万吨,总产值3887.22亿元。食用菌产业是树立大食物观、大农业观,高效推动循环经济发展、稳步实施健康中国战略和乡村振兴战略的重要抓手。在我国食用菌产业蓬勃发展的同时,食用菌病虫害爆发的频率也持续攀升,给食用菌栽培生产造成极大的经济损失,病虫害防治植保产品的不规范使用也给食用菌产品质量安全和环境保护带来一定隐患,严重制约着产业的高质量绿色发展。

《食用菌病虫害防治技术》是研究所继出版《食用菌栽培与生产》《食用菌规范化栽培技术》后的第三部食用菌规范化栽培技术体系专著。该书以“预防为主、综合防治”的病虫害防治技术为切入点,列举了12个我国大宗栽培和发展潜力较大的特色食用菌品种,并对其生物学特性、生产方式、常见病虫害与防治技术等内容进行介绍。通过图文并茂的形式重点讲解了食用菌病害症状、病原鉴定、病害发生规律、病害防治方法,以及虫害的危害特点、害虫的形态特征和生活习性、虫害防治方法等。该书内含247张精美彩色照片,直观、详实地描述了不同食用菌的39种侵染性病害、11种非侵染病害和16种常见虫害,兼具技术性、实用性、科学性和普适性,对于食用菌病虫害防治具有十分重要的参考价值。

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