春节过后，淄川区西河镇盘车沟村的食用菌种植基地，仍是一派繁忙的景象，这里出产的艾草蘑菇，在春节期间卖得格外好。
“这几天，我们的小蘑菇也争气，长得那叫一个快。”菇棚里，杨娣与乡亲们分工明确，采摘、分拣、包装，虽十分忙碌，大伙脸上却洋溢着喜悦的笑容。
38岁的杨娣是土生土长的盘车沟村人，该村有近500口人。近年来，因外出打工的村民越来越多，村里目前常住人口仅剩100余人。为改变家乡落后的面貌，他们实施了食用菌种植项目，投资200余万元，建设了10个种植大棚，主要种植艾草蘑菇。艾草蘑菇是一种独特的食用菌品种，以其丰富的营养价值和鲜美的口感深受消费者喜爱。艾草作为一种中药材，本身具有温经散寒、活血通络的功效，而艾草蘑菇则完美融合了艾草的独特香气和蘑菇的鲜美口感，成为目前菌菇市场的新宠。眼下的盘车沟村食用菌种植基地，一朵朵艾草蘑菇如雨后春笋般冒出，散发着淡淡的清香。为了满足春节期间的市场需求，村民们加班加点，确保每一朵打着淄博标签的艾草蘑菇都能以最佳的状态呈现在消费者面前。这份努力，不仅让盘车沟村的艾草蘑菇在春节市场上大放异彩，也为村民带来了可观的收入。杨娣说：“这段时间，虽然很忙，也很累，但在家门口‘上班’挣钱，感觉很知足。”
新的一年，该村准备将菇棚扩增至20个，用艾草蘑菇为家乡铺一条独具特色的产业振兴之路。
