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庆阳市西峰区 科技“滋养”让小木耳释放“大能量”

2024-01-28 15:510每日甘肃

隆冬时节,在西峰区彭原镇鄢旗坳村庆阳黑木耳菌种选育基地菌棒生产区,机器轰鸣,工人们有序进行打袋和装筐作业,一派热火朝天的繁忙景象。

“从木屑到木耳,需要经过装袋、灭菌、接菌、培养、出耳5个步骤,整个过程需要两个月的时间,而这其中的每一个环节都要进行严格的把关和检测。现在正在检测原辅料的水分和酸碱度,确保木耳出菜率高、产量大,让顾客吃得安全,口感更好。”庆阳晶晶生物科技有限公司质检人员方秀娟说。

与传统种植基地不同,庆阳黑木耳菌种选育基地的木耳菌种培育采用了千级无尘室、十万级无菌室等先进设备,让菌种有了“智能生长空间”。同时,恒温恒湿的育种车间、自动调节比例的拌料车间以及吊袋立体栽培技术等让基地的生产线“科技范”十足。

走进木耳种植区,菌棒上挂满了密密麻麻的木耳。从基地建设投产到现在的一年多时间里,生产的木耳已经先后前往北京、上海、天津、湖南、湖北、陕西、山西等地“宣传推介”自己了。科技“滋养”菌种健康“孵化”,技术加持菌菇高质高产,让这一个个小木耳释放出了“大能量”。

“除了黑木耳,我们还有一个品种叫白玉木耳,是最近几年兴起的新品种,现在我们采取的是液体菌种先进工艺,这个工艺可以让我们2024年的生产量实现翻番,效益也随之增加。我们将生产出更多品种的木耳,让木耳走得更远,销得更广。”庆阳晶晶生物科技有限公司工程师李辉信心满满地说。


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