世界瞩目的食用菌产业品牌“中国蘑菇节”从未消失，只是短暂离开！2023年11月17-19日，它将以全新的姿态亮相漳州佰翔圆山酒店，并正式命名为“2023福建漳州蘑菇节”。
中国蘑菇节这个名称已经成为历史，它为漳州乃至中国食用菌产业做出的伟大贡献也将载入史册。但是李玉院士评价的“中国蘑菇节作为我国食用菌产业发展的航标灯和风向标，已经逐渐成为一个世界性的盛会。中国蘑菇节作为一个品牌，吸引了来自世界各地的同行；作为一个窗口，展示现今我们食用菌栽培的先进技术水平；作为一个平台，让国内外的专家学者、企业贤达等通过交流座谈共谋发展；作为一个学校，成为有关菌类研究、生产领域的新生代更好学习、成长、进步的桥梁。” 这个精髓将继续在“2023福建漳州蘑菇节”传承与发展，必将为中国食用菌产业带来新一轮的崛起与腾飞！
2023福建漳州蘑菇节参会不收取任何费用，食宿自理，展位收费见展位预订通知。现将第一轮通知发布如下：
一、活动名称：
2023福建漳州蘑菇节
2023 Chinese Mushroom Days
二、活动主题：
漳州·食用菌产业化的摇篮
三、活动时间：
2023年11月17-19日，16日全天报到
四、活动地点：
漳州佰翔圆山酒店
地址：福建省漳州市芗城区大桥路1号
五、主办单位：
中国食品土畜进出口商会
六、主要内容：
第一部分：主体会议
1、开幕式
2、主旨演讲
拟邀请嘉宾：
全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学教授李玉院士；
国际蘑菇学会主席 Gregory Seymour先生；
上海市农业科学院副院长、国家食用菌产业技术体系首席、世界食用菌生物学与产品学会主席 谭琦研究员。
3、专题讨论
（1） 中国食用菌产业“引进来、走出去”人力资源专场座谈会
中国食用菌产业的发展主体一定是“人”，各种技术、设备、资源、渠道、市场、价值等都是要靠人去实践、实行、实现的，如何选对人、用好人是摆在所有中国食用菌业者面前的老大难问题。本环节将邀请产业相关高校、科研院所、主产基地、代表企业等共同讨论中国食用菌的人力资源难题。
（2） 我国食用菌主产区招商推介会（定制服务）
作为中国食用菌产业最好桥梁和平台，我们集各种优势资源于一身，自我发展的同时，也把全国各食用菌主产区的发展作为己任，比翼齐飞才能推动中国食用菌产业健康持久的发展。因此我们将延续以往的成功经验，采用定制服务的方式为我国食用菌主产区策划专业招商推介会。
（3）现代双孢蘑菇产业专题讨论
拟邀请荷兰FungiClima公司创始人 Jan Gielen 先生、荷兰GTL-Europe公司总经理 Jack Lemmen先生、施尔丰集团(Sylvan)澳大利亚公司Tomasz Kuczmaszewski先生、施尔丰集团(Sylvan)法国公司lwan William Elza Teunis Brandsma 先生等国内外资深从业人员共同就双孢蘑菇发展现状及栽培流程、市场分析等话题进行专题讨论。
（4）食用菌菌种专题讨论
菌种历来是影响和制约我国食用菌产业发展的首要问题，现阶段我们面临各种复杂的大环境和小环境，我国的食用菌菌种是否真正面临“卡脖子”的困境？如何应对并解决这种困境？
本环节将由中国种子协会食用菌分会会长、国家食用菌产业技术体系首任首席科学家、首个食用菌领域国家“973”计划项目首席科学家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所张金霞研究员领衔，日本、韩国、欧美等资深菌种团队就世界食用菌菌种领域的热点难点展开深度交流，并未解决中国食用菌菌种“卡脖子”困境献计献策。
（5）中国珍稀菇走出去专题讨论及高层对话
放眼世界，中国是珍稀菇产业大国，香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇等品种的产量都高居世界食用菌产业首位，随着中国食用菌产业在国际上的地位越来越重要，这些珍稀菇品类也越来越受到国际市场的青睐，有意参与本次蘑菇节的众多外宾都提出珍稀菇菌种、设备、技术、服务的采购和产业引进的需求。我们将借助本环节为大家做出正确的引导和助力。
（6）一带一路一菇海外巿场介绍
拟邀请嘉宾：
俄罗斯蘑菇学校总经理KHRENOV Aleksandr 先生；
施尔丰集团(Sylvan)法国公司lwan William Elza Teunis Brandsma先生；
南非Farm 69 Organiculture Pty Ltd食用菌有机栽培负责人，南非开普敦朝天宫妈祖庙副董事长，前台湾南台科技大学生物科技系教授兼主任陈启桢博士；
马来西亚沙巴大学热带生物学与保护研究所 JAYA SEELAN SATHIYA SEELAN先生；
华和国际商务咨询机构创始人、董事长、国家商务部原驻外经济商务参赞刘传武先生。
（7）秸秆综合利用高层对话
（8）覆土栽培品种专场介绍（红托竹荪、羊肚菌、草菇、姬松茸、大球盖菇等）
（9）食用菌预制菜专题讨论
4、专场定制活动
（1）食用菌产业联谊会；
（2）双孢蘑菇之夜；
（3）珍稀蘑菇之夜。
本环节将利用11月16、17、18日三天晚上的时间，打破常规操作，采用定制服务或众筹的方式，面向全国食用菌产业征集承办单位。我们将提供定制的策划服务及操作流程，针对制定群体开放，包括但不限于重要嘉宾、赞助商、展商、合作伙伴等，具体内容见后续通知，敬请期待。
第二部分：2023福建漳州蘑菇节中外食用菌产业精品展
区别于明年上半年召开的厦门食用菌全产业链创新博览会，“2023福建漳州蘑菇节中外食用菌产业精品展”将配合精彩纷呈的会议内容，打造“专而精”的食用菌全产业链企业宣传展示平台。因展位数量有限，预定展位前请务必仔细阅读文末“展位预定规则”部分。
具体内容见“2023福建漳州蘑菇节中外食用菌产业精品展展位预定通知”。
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第三部分：研学活动
据组委会统计，有意参与本次蘑菇节的外宾对中国食用菌产业都表现出浓厚的兴趣，除了漳州本地以外，其他主产区和代表企业也是他们的关注焦点。为了最大
限度满足众多外宾及参会人员的意愿，组委会将特别策划2023福建漳州蘑菇节专题研学活动，初步设想方案如下：
1、漳州食用菌产业研学线路，拟定在会议期间的半天到一天时间，对漳州本地食用菌企业进行参观。
2、食用菌产业深度研学线路，拟定在会后的一周之内时间，对其他主产区的珍稀菇、工厂化、药用菌等代表企业进行参观走访。
如漳州本地及其他主产区的企业有接待兴趣，请与组委会联系，共同策划研学接待事宜，具体内容见后续通知，敬请期待！
七、会议报名：
本次大会参会不收取任何费用，食宿自理，展位收费见招展通知，报名入口将于第二轮通知发布，敬请期待。
八、联系方式：
组委会联系方式（微信同号）：
报名参会：
徐乃萱18210918176
赵东明13910657921
专业展览：
孙伯渝13683237198
陈田章13950097547
；会议学术：
郑永德18750088229
总负责：
刘自强13311573135
请注意，2023福建漳州蘑菇节最终方案以最后一轮通知为准。
中国食品土畜进出口商会
食用菌及制品分会
2023年10月12日
