中新网广东新闻10月10日电 (记者 程景伟)近日，“好孩子计划”第三期绿动课堂在深圳正式开启。浙江大学生命科学学院食药用菌研究所常务副所长、中国菌物学会科普委员会副主任委员林文飞到场分享菌菇的神奇世界，特别分享了“一荤一素一菇”的科学膳食方式。
该课堂是由华润万家在萬家MART首家绿色可持续门店长圳店承办的以“菌菇精灵·美好奇遇记”为主题的绿色社区活动。据了解，由华润万家发起的社区#好孩子计划#，引导社区里的小朋友和家长们一起践行可持续，用有趣的活动形式，把当下前沿的绿色可持续的生活理念传递给社区居民。
林文飞介绍说，蘑菇是生活中常见食材，但很多人可能不知道菌物是有机物质分解者，对生态系统发挥着清洁、修复、污染物的降解作用。植物、动物、菌物三物循环生产，经济、社会、环境三大效益结合，有利于生态、粮食、能源安全。2021年，联合国粮农组织和世界卫生组织将食用菌列为食物的独立成员，倡导“一荤一素一菇”是21世纪人类最佳饮食结构。
课堂上，林文飞进行了“摘蘑菇”“蘑菇品种”“蘑菇结构”的知识科普，家长和孩子们一起观看《蘑菇是怎么长出来的》视频，见证一朵蘑菇生长的过程。同时，现场设置了有趣的互动奖励环节，包括菌菇知识抢答、种植蘑菇盒子、菌菇涂鸦彩绘等互动游戏。通过本次课堂，小朋友们不仅通过趣味科普学习到了有益的菌菇知识，还通过参与互动小游戏更多了解到了可持续的生活理念。(完)
