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快来尝鲜!贵州瓮安这里的羊肚菌上市啦!

2023-03-14 08:450天眼新闻

阳春三月,气温逐渐回暖,贵州省瓮安县中坪镇茶店村80余亩羊肚菌迎来了收获季节,村民们正忙着采摘、运输、加工羊肚菌,供应市场。


日前,记者走进茶店村羊肚菌种植基地的大棚里,低头望去,一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”,如雨后春笋般破土而出,错落有致地盛开在菌垄上,散发着菌子独特的芳香。村民们拿着小刀,穿梭在菌垄间,小心翼翼地采下鲜嫩肥厚的羊肚菌。


据了解,羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌,含有丰富的蛋白质及维生素,味道鲜美,营养价值高,具有强身健体的作用,被誉为“菌中之王”。羊肚菌每年11月播种,3至4月采收,一年栽培一季,因对种植技术要求极高且广受大众喜爱,故而售卖价格也较高。


贵州银华嘉慧农业开发有限公司总经理王国银告诉记者:“我是土生土长的瓮安人,因国家实施乡村振兴战略,就想回来创业,选择了羊肚菌产业。今年公司在瓮安种植了羊肚菌近200亩,提高闲置土地附加值的同时增加群众收入,计划冬春季种羊肚菌,夏季种水稻或蔬菜。”


2021年,为了壮大村集体经济,增加村民收入,茶店村便引进羊肚菌进行种植。茶店村基地的羊肚菌菌朵较大、肉质滑嫩、品质上乘,新鲜菌菇一斤约为80元左右,经过烘焙后的干品每斤800元左右。村民通过流转土地、在基地务工,每年至少能增收10000元以上。同时,带动当地群众50余人实现在家门口就业增收。


村民姜万琼笑着说:“我们在这里务工,一天收入100块钱左右,离家也近,带孙子也方便。”


乡村振兴,产业兴旺是关键。近年来,贵州省瓮安县中坪镇茶店村坚持党建引领乡村振兴,因地制宜引进羊肚菌,推动产业结构调整,采取蔬菜、水稻与羊肚菌轮作的方式,壮大村集体经济的同时,带动群众就业增收,为乡村振兴注入了强劲活力。


茶店村党总支书记、村委会主任王红表示:“接下来,茶店村将不断扩大基地种植规模,进一步发展壮大村集体经济,带动更多的群众参与羊肚菌产业发展,实现持续增收。”


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