食药同源 让龙泉灵芝飞入寻常百姓家

　　当前，龙泉市积极抢抓浙江省开展食药物质管理试点工作的机遇，加快推进灵芝、铁皮石斛食药物质管理试点工作。力争在今年完成4家灵芝企业申报食药物质管理试点，加快打造有科技含量、有标准体系的终端产品，打响龙泉灵芝品牌，进一步拓宽“绿水青山”和“金山银山”转化通道，扎实推进共同富裕。
“这几个新产品目前研发得如何了？通过稳定性试验了吗？”连日来，市市场监管局相关科室工作人员一行来到浙江龙泉山食品有限公司，为企业协调解决在食药物质管理试点工作中遇到的难题。
         今年以来，市市场监管局加快推进灵芝、铁皮石斛食药物质管理试点工作，研发干制食用菌、固体饮料、压片糖果三大类共13种新产品。
         “我市有得天独厚的环境，拥有中华灵芝第一乡的美誉，我们芝农的灵芝栽培技术比较成熟，灵芝产业也是龙泉市农民增收、乡村振兴的基础产业。所以，食药物质管理对我市来讲是一个非常好的机会，作为企业，我们一定要牢牢抓住这个机会。”企业总经理叶敏平说，他们此次研发了灵芝片、灵芝咖啡固体饮料两款产品，目前产品正在进行三批次稳定性试验，预计7月份可以申报食药物质试点。
        “相关部门在产品研发与技术指导上，给企业提供了很多帮助，在这样的发展环境中，让我们对食药物质管理试点工作的推进很有信心。”叶敏平说，他们将认真对照食药物质管理试点标准，迅速行动、补齐短板，在提升管理能力、保障能力、研发能力等方面下足功夫，带动灵芝产业提质升级、做优做强。
       浙江盛益生物科技有限公司研发了灵芝压片糖果、灵芝咖啡固体饮料、灵芝代用茶类等三款产品。
       “我们产品研发阶段基本上已经完成，我们已经进行了十几个批次的试生产，目前样品出来了。接下来我们按照食药物质管理试点工作的要求，进行产品的送检，以及稳定性试验。”公司总经理叶松梅告诉我们，灵芝作为一种药材，老百姓在心理上觉得有距离感。这项工作推进后，灵芝也可以走入寻常百姓家，作为新的食品出现，产品的需求量、销售量都可以得到提升。
       中医学自古以来就有“药食同源”的说法，许多物质既是食品又是中药材。为有效管控此类食药物质产品风险，做到“像管药品一样管食药物质”，2021年底，浙江省市场监管局、浙江省卫生健康委发布通知，启动铁皮石斛、灵芝、山茱萸等三种食药物质试点产品申报与许可工作。
        2021年11月，国家市场监管总局，国家卫健委正式批复浙江省开展灵芝、铁皮石斛、山茱萸食药物质管理试点工作，12月份市市场监管局组织龙泉市意向企业开展培训。
        目前，9家企业意向参与食药物质管理试点工作，森芝宝、科达、龙泉山食品、盛益等4家灵芝企业已经有序开展试点前期准备工作。
        “我们也在积极协调解决企业在前期准备工作中存在困难，在试点产品研发、产品标准制定、食品安全管理体系建立等方面提供针对性指导，确保企业成功申报试点。”市市场监管局食品生产流通监管科工作人员介绍。
       龙泉市积极贯彻落实省委袁家军书记在龙泉调研时的讲话精神，通过食药物质管理试点这个小切口带动龙泉特色产业大发展，走出一条具有龙泉特色的共富路。
       据悉，试点产品是指以铁皮石斛、灵芝、山茱萸为原料（浙江境内经人工培育种植，不包括野生植株），按传统生产工艺或饮食习惯进行加工（如粉碎、切片、压榨、水煮等加工方式）的普通食品，不包括化学提取改变其天然属性的产品（如醇提、大孔树脂分离等加工方式获得的用于保健食品、药品的原料提取物），且不允许分装和委托加工。试点类别限于饮料、罐头、糖果制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品。
       据介绍，本次试点至2022年11月3日结束。试点结束后，企业需立即停止生产已生产的产品允许销售至保质期结束。接下来，市场监管部门将督促已取得试点资格的企业严格落实主体责任，同时加大抽检频次，确保试点食药物质产品质量可控。