安徽祁门县：振兴木耳产业 打造凫峰特产

      祁门县被列入“十四五”期间安徽省食用菌产业发展示范县，要做大做强食用菌产业。黑木耳是祁门传统特产，发掘丰富林业资源，发展袋栽木耳产业，助力乡村振兴，推动农民增收，是生态凫峰镇绿色可持续发展的重点产业。为振兴食用菌产业， 3月9日至10日，祁门县凫峰镇领导带领5个村书记和凫坑恒峰两个工作队一行12人，到浙江省丽水市庆元县松源镇开展食用菌袋料栽培学习考察。
      浙江省丽水市庆元县是全国食用菌产业化发展示范县，全县从事食用菌及相关产业企业（合作社）近400家，从业人员7万多人，全县食用菌生产规模1.15亿袋，其中香菇7560万袋，灰树花1570万袋，黑木耳1420万袋，其它珍稀菌类950万袋左右。全县食用菌生产基地化、规模化、标准化、品牌化、市场化建设扎实推进。
　　考察人员一行深入庆元县松源镇多个食用菌栽培袋料加工车间，详细了解栽培袋料的生产加工流程和技术要求、厂房建设规模和机器设备布局，询问记录各种原料成本和生产费用，比较不同厂家的生产条件和成本效益。考察人员一行还深入食用菌栽培田间地头，仔细查看食用菌稻田栽培菌棒布局，培育大棚搭建规模成本，食用菌采摘加工技术要求。考察人员一行还深入庆元香菇市场，了解目前食用菌市场行情，分析比较冬耳和春耳质量价格的差异，对庆元香菇市场买全国、卖全国大格局食用菌先进经营理念深入思考。
      凫峰镇凫坑村和凫源村联建项目稻田套种黑木耳20万棒产业项目已经开始实施。通过到香菇之城庆元实地考察，不仅学习了食用菌袋料栽培技术，也开阔了木耳产业发展思路。参加考察学习的各村书记纷纷表示要围绕食用菌产业振兴，共同打造“一镇一村一品”格局，发展食用菌产业增加集体和群众收入，共同在乡村振兴道路上奋勇前进。