为保障天麻食用安全性，服务地方标准制定、促进产业发展，云南省疾病预防控制中心于2021年10月15日召开天麻食用安全性评估报告专家审定会。中心副主任闵向东主持会议，省卫生健康委食品处曾建辉处长出席，国家食品安全风险评估中心、浙江清华长三角研究院、省卫生健康综合监督中心、省农科院质量标准与检测技术研究所、省农业大学、省农科院药用植物研究所、云南中医药大学、省药品评价中心、省中医中药研究院等相关领域专家、省疾控中心项目组成员共26人参会。
闵向东副主任就天麻食用安全性评估工作的背景、意义进行了介绍，指出天麻是我国传统中药，也是云南省的重要生物资源，省、市各级政府高度重视天麻产业发展。目前，省卫生健康委正在组织开展天麻食品安全地方标准制定工作，省疾控中心受委托开展天麻食用安全性评估。经过前期调研、资料收集、数据分析等工作，项目组已完成评估报告的撰写，本次会议的主要内容是请相关领域、不同学术观点的专家对评估报告进行审议。
省卫生健康委食品处曾建辉处长指出在国家食品安全风险评估中心和各位专家的大力支持下，云南省食药物质的评估和试点工作顺利推进，为云南省绿色食品牌和地方特色产业发展提供了技术支撑，也为乡村振兴、共同富裕添加动力。指出下一步工作要重视食物消费量的调查工作，天麻相关消费量数据更新及时上报国家，使评估工作更加科学、准确。
与会专家就评估数据可靠性、推荐食用量、评估报告内容、评估意见等内容逐一进行激烈讨论和交流，一致认为，天麻食用安全性评估工作程序合理规范，数据资料详实可靠，结论科学、客观，评估过程公开、透明，将外源性污染物和不良反应数据等进行综合描述后可提交报告。
本次会议的顺利召开标志着云南省天麻食用安全性评估工作圆满结束，为下一步推进天麻地方标准的制定、食药物质试点管理提供了支持，将对云南省地方特色产业发展起到积极作用。
