7月19日，以“妙趣灵芝文化节，拾趣盛夏安惠园”为主题的2021年中华灵芝文化节拉开大幕，用创意多样的活动欢迎八方宾客走进中华灵芝文化节，零距离领略灵芝文化，探析食药用菌的现代研究，了解健康中国战略背景下，食药用菌的健康价值，领悟“小蘑菇 大产业”的丰厚内涵。
灵芝在浩瀚的中医药宝库中，仿佛一颗璀璨的明珠，自古以为被认为是如意、美好、吉祥、富贵和长寿的象征，有“仙草”“瑞草”之称。而位于南通经济技术开发区的安惠公司是全国工业旅游示范点，一直以传承灵芝文化为己任，以发展菌物产业为根本，以造福人类健康为使命，开启了中国食药菌界以文化搭台推进产业升级的全新格局。同时安惠倾力打造了中华灵芝文化馆、蕈菌园、珍稀药用菌培育试验基地，建成了炎黄二帝、寿星彭祖、四圣园、徐福东渡等雕塑群，在南通形成了科普教育、休闲娱乐、旅游观光一体的灵芝文化主题园区，以文化建设推动了产业发展。并坚持以科技创新为灵芝产业赋能，研发生产推广优质的灵芝产品，助推灵芝产业高质量发展。
该公司董事长陈惠表示，小灵芝，大家庭；小灵芝，大产业；小灵芝，大健康；小灵芝，地球村。安惠公司一直秉持初心，不懈努力，为食药用菌产业的发展孜孜以求，让灵芝等食药用菌产品走进更多的家庭，造福更多的人。他相信中华灵芝文化节的举办，能够让更多喜欢灵芝和灵芝文化的人们，更好地了解灵芝，科普灵芝，在文化节里收获知识，收获快乐，收获健康。
开幕式上，据安惠药用真菌研究所所长吴伟杰介绍，当今世界各国农业行业竞争最激烈的就是种业。食用菌优良菌种培育一直是我国卡脖子技术之一。安惠药用真菌研究所将与上海农科院食用菌研究所、吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心等国内知名院所合作，按照“蘑菇院士”李玉“一区，一馆，五库”菌物资源保育体系的理念，依托军山自然生态保护区，建设南通地区首个包含了菌物标本馆、菌种资源库、菌种活体组织库、菌种有效成分库、菌种基因库、菌种信息库的菌物资源库；通过先进的保藏技术体系和DNA检测技术，对采集的新鲜标本进行处理、驯化、选育，进一步保护南通地区优质菌物资源，并因地制宜建设野生菌物生态栽培繁育示范基地，为推进南通地区，特别是五山地区生态以及文旅产业高质量发展贡献力量。
南通市原副市长、旅游协会会长朱晋，南通市政协副主席施学雷，南通市政协专职常委、二级巡视员徐爱民，南通开发区党工委委员、管委会副主任刘锋等领导参加开幕式。
