据临夏州农科院现代农业实验站了解到，通体金黄、形如脑状的珍稀食用菌“金耳”在临夏试种成功，为临夏发展食用菌产业增添了新的品种。
今年3月份，临夏州农科院按照州上安排，引进珍稀食用菌种“金耳”进行试种，在短短45天时间内，一朵朵金灿灿的金耳长满试验棚，非常壮观。据介绍，金耳的胶质含量是银耳的30倍，种植60天即可采摘，市面上价格在一公斤50-60元左右，一座食用菌大棚能栽培3万棒金耳，纯利润可达40-50万元，是一项值得推广的富民产业。
金耳是一种珍稀的药食兼用菌，堪称“耳中贵族”，其生长周期短，食用价值高，市场前景广阔。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。经常食用金耳可以增加人体皮肤的弹性，具有很好的美容功效，还能提高机体的代谢功能，抑制肿瘤细胞的增长。
据了解，目前临夏州农科院正在积极跟有关单位衔接，通过农业产业种植合作社推广金耳种植，使金耳的种植实现规模化，让金耳的经济价值惠及普通农民，助推乡村振兴。
