近日，随州市质量协会发布《香菇酱》《香菇浓缩汁》团体标准，该标准将于3月9日起正式实施。
随州是全国著名的“香菇之乡”，但长期以来都是以出口干香菇为主，走薄利多销的道路。随着市场的变化，香菇深加工出口成为企业转型升级的必由之路。近年来，随州市裕国、品源、中兴、原木童等香菇出口企业陆续开发出香菇酱、香菇浓缩汁等深加工产品并出口海外，但国家无相关的产品标准，各企业产品参差不齐，指标差异较大，海关出口退税时无法进行准确判定。2020年下半年，出口一度受阻。
随州市质量协会急企业所急，于2021年1月中旬邀请省标准化研究院专家到随州市各相关单位调研，起草了《香菇酱》《香菇浓缩汁》等两项团体标准（草稿），经多方征求意见，最终形成了团体标准（送审稿）。
2月9日，随州市质量协会组织召开《香菇酱》《香菇浓缩汁》团体标准评审会，来自检测机构、行业协会、食品企业等方面的6位专家对2项团体标准（送审稿）逐条进行了评审，一致同意通过该标准评审，并提出宝贵意见。协会秘书处根据评审专家的意见对两项团体标准再次进行了完善，并根据《随州市质量协会团体标准制修订程序》的要求，对这两项团体标准予以发布。
据悉，本次评审、发布的《香菇酱》《香菇浓缩汁》团体标准不仅符合食品安全国家标准的要求，而且还体现了随州市香菇深加工产品的特色，将全面推动随州香菇酱、香菇浓缩汁品质的检测认定“有标可循，有准可依”，为该市企业出口提供有力的技术支撑。
