2020年12月8日至9日，全国农产品地理标志登记专家评审会在北京召开，全国各地共189个农产品参评，通过申请人汇报、专家质询、专家组合议等环节，古田县食用菌产业管理局(现为食用菌产业发展中心）申报的“古田银耳”顺利通过专家评审，经公示后，即可获得由农业农村部颁发的国家农产品地理标志登记证书。
古田县食用菌产业发展中心副主任雷银清高级农艺师在专家评审答辩会上对“古田银耳”进行汇报答辩，重点阐述“古田银耳”地理标志的人文历史、地域特点、品质特点、特定生产方式、产业发展前景。
评审专家认为：古田银耳是难得的好产品，完全符合地理标志登记保护条件，经合议后同意通过评审。并希望古田银耳能进一步发展美食文化，研究烹饪方法与烹饪技艺，让更多消费者知晓古田银耳，分享古田银耳的美味口感与营养价值，让古田银耳盛名远扬、天下共享。
