纳雍县紧扣农业产业结构调整“八要素”，以产业扶贫为根本，立足县域农业产业生态资源优势，将食用菌产业列为脱贫攻坚重点产业，围绕产业裂变发展目标，不断加大投入和建设力度，全力推动以红托竹荪为主，黑木耳、虎奶菇等其他菌类为辅的食用菌产业加快发展，致力打造“竹荪一流品牌”。目前，该县完成食用菌种植2851亩，其中红托竹荪种植1667亩，黑木耳种植1026亩，其他菌种种植158亩，可带动2.85万名建档立卡贫困人口实现稳定增收脱贫。
该县立足科技创新，建设食用菌母种和原种工程技术中心，坚持运用农业工业化发展思路，通过各种激励机制和手段，从全国各地引进食用菌顶尖技术人才组成研发团队，形成了集“菌种繁育、规模生产、技术推广”专业技术能力，对食用菌栽培种生产配方、接种工艺进行改进，缩短培养周期并提高菌种质量，研发出红托竹荪、黑木耳、虎奶菇等液体菌种。
目前，红托竹荪菌种已申请受理发明专利16项、实用新型专利6项，已授权实用新型专利3项，红托竹荪液体菌种相对固体菌种可减少生产周期6个月，突破四季出菇技术瓶颈，彻底颠覆红托竹荪传统种植模式，解决了阻碍红托竹荪产业规模化、品牌化发展的一系列难题，实现大棚工厂化栽培、规模化种植。
在市食用菌产业发展专班的指导下，纳雍不断充实县食用菌产业发展专班力量，强化组织领导，组建贵州金蟾大山生物科技公司(国有公司)统筹食用菌(红托竹荪)研发生产经营管理，坚持“县级统筹、乡村抓落实”思路，采取“龙头企业+村合作社+基地+农户”生产经营方式，由金蟾大山公司牵头，通过各乡(镇、街道)组织，分别与各村社一体农民专业合作社签订合同，提供技术指导服务和培训支持，按照协议保底组织生产、销售。
据了解，纳雍按照“合作社投入资金保底5%收益+利润”模式实行“党建+积分”二次分红，2019年实现分红578.9万元，覆盖建档立卡贫困户1651户7291人。同时，通过租用大棚或流转农户土地，让群众获得租金收益，并已开发长期固定就业岗位482个；除此之外，平均每天临时用工700多人。2019年以来，共计发放劳务报酬2408万元，覆盖14747名贫困劳动力，有效带动贫困农户就业。
