洛阳栾川：亩产万斤 菇形巨大 新型食用菌灵芝菇试种成功

      5月3日，在栾川县庙子镇汉秋村一处大棚内，由新乡农科所通过多种野生菌和杏鲍菇嫁接而成的新型食用菌——灵芝菇试种成功，为发展集体经济，农民脱贫致富开辟一个新项目。
      据了解，灵芝菇营养丰富，朵型巨大，肉质鲜嫩，口感绝佳。灵芝菇种植方法简单，直接在土壤中栽植，生长周期短，从接种到成熟采摘只需40天，一年可种6茬，亩产可达万斤以上。
      国家农业部农产品检测中心鉴定，灵芝菇富含多种矿物质，氨基酸、蛋白质、纤维素、维生素、真菌多糖等;其中粗蛋白20.00%，粗脂肪3.5%，粗纤维13.28%，灰分6.31%，多糖6.30%。蛋白质含量极其丰富，18种氨基酸和精氨基酸的含量更是人体所不可或缺的生命元素。此外，矿物质元素也很丰富，其中钙142.4ug/g，镁121.43ug/g，铜11.5ug/g，锌79.6ug/g，锰13.4ug/g，铁101.8ug/g，钾1.81%，磷1.45%。灵芝仙菇的生物化学成分中多糖的含量较高，“灵芝仙菇真菌多糖”是一种非特异性细胞免疫刺激剂，能显著增加网状内皮系统吞噬不良细胞的功能。