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央视二套报道庆元香菇味美财路宽

2020-04-03 10:530央视财经频道
      3月31日晚黄金时段,央视二套财经频道《生财有道》栏目播出《浙江庆元:香菇味美财路宽》,报道庆元县转变香菇生产食用方式,为食用菌从业者带来可观的收入。
      香菇,大家都不陌生,今天咱们来说说浙江省庆元县的香菇,在浙江省庆元县,香菇能吃、能喝、能看很有特色,以香菇为主的美食也很丰富。
      椴木香菇
      看这生长环境,看这生长方式,椴木香菇的味道是不是让你有点期待?
      香菇肉丸
      用椴木香菇配上猪肉和糯米做成的香菇肉丸,是很多庆元人心目中的家乡味道。
      其实在很久以前,庆元就有了香菇茶,当地人如果遇到一些小感冒之类,都习惯煮香菇茶来喝,这里香菇的品质由此      可见一斑。
      在庆元,由十几种蘑菇熬制的“百菇争艳”,可是一道不能错过的上汤菜品。香艳的菇汤,当然不能用一般的器皿呈现,于是,雕刻的冬瓜,成为这道汤品大菜最美的脸谱。
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