近日，从河南省三门峡市商务局了解到，2018年该市食用菌出口创汇额达到17.9亿美元，占全市出口总额的67.3%，产品远销越南、马来西亚、泰国、日本、缅甸等20多个国家和地区。食用菌已经成为当地农产品出口、农业增效、农民增收的特色支柱产业，为三门峡市打造豫西南食用菌外贸产业基地提供了有力支撑。
三门峡市位于河南省西部，属暖温带大陆性季风气候，无霜期长、光照充足、昼夜温差大、气候较为干燥，非常适宜优质食用菌的生长，是全国著名的优质食用菌生产基地之一。2018年10月，河南省政府印发《关于支持外贸产业基地加快发展的通知》，决定在全省范围内优选10家具有一定发展基础和进出口潜力的基地，用3至5年的时间，打造成百亿乃至千亿级规模，豫西南食用菌外贸产业基地名列其中。
近年来，三门峡市立足资源优势，把食用菌产业作为优势特色农业的重要产业，紧紧围绕农业供给侧结构性改革这条主线，加快转变食用菌发展方式，建基地、育龙头、树品牌、促创汇，不断优化产业结构，着力推动食用菌产业转型升级。
目前，三门峡市已建成栽培规模在10万袋以上的食用菌生产基地112个；50万袋以上的生产基地42个；100万袋以上生产基地35个。全市食用菌栽培规模超千万袋的乡镇有11个。卢氏县金海生物科技有限公司总投资5亿元，建成占地150亩的食用菌生产、加工、研发中心，引进香菇菌棒自动化生产线，年产食用菌2500万棒；卢氏县信念集团食用菌产业园总投资3亿元，建设10万平方米和3万平方米的菌棒生产企业各1个，12个生产车间配套装袋、拌料、灭菌、接种、养菌等自动化生产设备，年产菌棒3000万棒，恒温大棚一年四季能出菇。这两家企业的投产标志着三门峡市菌菇生产开启工业化进程，工厂化、自动化、多元化生产水平显著提高。
生产及加工技术的不断进步，带动了食用菌消费量的快速增长；食用菌流通环节的逐步完善，促进了国内乃至国际贸易量的提升。三门峡市商务局提供的数据显示，2018年三门峡市共栽培各类食用菌2亿袋，鲜品总产量28万吨，总产值29亿元。全市食用菌出口企业发展到16家。食用菌出口创汇额从2012年的164万美元增长到2018年的17.9亿美元，占全市出口总额的百分比从0.8%提高到67.3%。
目前三门峡市下辖的灵宝市和卢氏县已被原国家质检总局认证为“出口食用菌质量安全示范区”。三门峡市九龙实业有限公司还率先取得了国务院税则委员会批准的“干羊肚菌”的单独编码，为全国羊肚菌出口铺平了道路。
随着销量的不断增长，食用菌产业的品牌效应也正在显现。“灵宝香菇”已经以21.38亿元的品牌价值荣登中国品牌价值评价区域公用品牌（地理标志产品）类榜单，并通过农业部考核，被授予“国家级农产品地理标志示范样板”称号，成为河南省首个获得此荣誉的农产品。灵宝鑫联菌业“鑫宝联”香菇获得农业部绿色产品认定，成为三门峡市首个获此认定的食用菌品牌。
三门峡市商务局相关负责人表示，未来三门峡会继续围绕产业增值最大化、质量保护最大化、效益提升最大化，以“着眼高效，突出特色，打造品牌，创建一流”为目标，以规模化栽培、标准化生产、品牌化营销为突破口，以完善食用菌产业链条、发展食用菌精深加工、建设食用菌质量安全示范区和出口基地为着力点，积极实施产业转型升级发展战略，努力提高食用菌产品附加值和市场竞争力，推动食用菌产业总量增长、结构优化和质量安全，带动农业增效、农民增收和区域经济发展。
