杨进：大球盖菇产业发展需科学认知 理性投资

      易菇网讯：“大球盖菇栽培操作容易、管理简便、周期短暂，投入小，产量高，还能提高地力，立体种植，具有良好的经济、生态和社会效益。”3月23日，三峡大学副教授杨进在2019中国大球盖菇产业发展大会“大球盖菇栽培技术研讨会”环节作报告时谈到。
      会上，杨进就大球盖菇栽培技术研究现状做了相关报告。据介绍，大球盖菇高蛋白、低脂肪、富含多糖，具有增强免疫，抗肿瘤、抗病毒、降胆固醇，防动脉硬化，防冠心病、助消化和增强精力等保健效果，市场前广阔，目前已出现部分加工产品。       杨进还从菌种培养，栽培基质，栽培模式等几个方面综述了国内目前的研究现状 。谈及对大球盖菇产业发展的思考，杨进指出，未来要进行良种选育，降低成本，加大研发加工，延伸产链；多产融合，三产反哺，互联网+，产业立体化；从业者要科学认知，理性投资，循序渐进，促进产业可持续发展。       2019中国大球盖菇产业发展大会于3月22-23日在湖北宜昌举行，是我国针对大球盖菇举行的首次全国性会议，将对我国大球盖菇产业持续健康发展起到积极作用。此次会议是由中国菌物学会、易菇网主办，由宜昌市农业科学研究院、三峡大学生物与制药学院、宜昌市裕禾菌业有限公司、中国菌物学会菌物产业分会、易菇网、宜昌生药堂生物科技有限公司承办，中国菌物学会食用菌专业委员会、中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会、黑龙江省农科院畜牧研究所、黑龙江省农科院植物保护研究所、贵州省农科院农作物品种资源研究所、诸城市良工机械有限公司、山东三生万物生物科技有限公司、陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司、武汉方美电子商务有限公司参与协办，由武汉菌博会展服务有限公司负责会务执行。