只有产业发展起来了，脱贫才可持续。雷山县立足自身生态环境良好、原料资源丰富、气候条件适宜的优势，因地制宜、就地取材，大力发展食用菌产业，帮助贫困群众持续增收、稳定脱贫、长效发展。
发挥资源优势 夯实产业支撑
雷山县生态资源良好，森林覆盖率达72.52%，自然常绿阔叶植被保存较好，乔木层、灌木层层次清楚，杂木材、农作物秸秆等发展食用菌产业的优质原料资源十分丰富。雷山是苗族聚居县，境内苗族吊脚楼众多，吊脚楼一楼的空地为在农村大面积推广家庭食用菌产业提供了广阔的空间，通过在部分村寨的试点，食用菌产业以其投资省、见效快、消耗低、产出大、效益好、产业前景广阔的特点，深受老百姓的欢迎，发展食用菌产业具有广泛的群众基础。雷山地处中亚热带湿润季风气候区，平均气温15.4℃以上，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同步，光照相配，多云寡日照和湿润冷凉的气候环境，为食用菌产业的发展提供了得天独厚的自然条件。
试点示范先行，培育特色扩规模
坚持试点先行、示范带动，逐步扩大食用菌特色产业规模。
一是建设集菌种培育、生产菌棒、成品加工、种植培训为一体的食用菌产业园。产业园位于郎德镇杨柳村，距离县城21公里，项目总投资1500万元（含东西部对口帮扶项目资金500万元），总占地约121亩，总建筑面积约21508.07平方米，包括养菌大棚、生产车间、菌种试种中心、仓库深加工中心等，每年可生产食用菌棒1000万棒以上，年产值达4800万元（含食用菌深加工），有效解决了菌棒从外面购入单价高、运费贵、质量没有保证等问题，带动建档立卡贫困户1000余户3300余人发展食用菌产业，实现短期内增收，可持续发展。
二是先行先试，示范推动。创新吊脚楼家庭食用菌微农场模式，先行在郎德镇也改、也利、老猫村试点，发动87户建档立卡贫困户，充分利用吊脚楼一楼的空间种植食用菌，每户种植600棒至1200棒，扣除成本后收入达到3600元至7000元不等。家庭食用菌微农场模式既改变了长期以来群众用一楼堆放杂物、养牛养猪的习惯，整治了农村环境卫生，又让贫困群众在家门口劳动，降低了劳动强度，实现了增收，取得了良好的生态效益、社会效益和经济效益。目前，正逐步向全县推开。
三是针对大部分建档立卡贫困户文化水平低，技术能力弱的实际情况，雷山县以食用菌产业园为培训基地，以也改、也利、老猫村为观摩基地，积极开展以建档立卡贫困户为主体的食用菌栽培技能培训，让贫困户掌握栽培技术，增强产业发展的信心和能力，激发了贫困群众脱贫攻坚的内生动力，变“要我发展”为“我要发展”。2018年以来，已开展培训13批次，培训680人。
创新模式带群众，利益联结富百姓
坚持政府主导、企业（合作社）主推、贫困户主干的原则，采取“企业（合作社）+党支部+基地+贫困户”的模式，食用菌产业园由雷山县郎德镇欧波浓农旅专业合作社（总社）负责经营管理，带动各村村支两委领办的农民合作社（分社）共同发展，创新利益联结机制，最大限度的覆盖建档立卡贫困户，让他们充分分享产业发展红利。
一是让利于民促增收。食用菌产业园生产的菌棒以每棒低于市场价1元的低成本价（市场价每棒5元）供应给全县贫困群众发展家庭食用菌微农场，按照每户栽培1000棒计算，可让每户贫困户降低1000元的成本，增加收入。
二是保价回收促增收。与建档立卡贫困户签订菌棒供应和成品回收协议，出菇后以每斤均价4元进行收购；食用菌每棒可采1.5斤香菇，收入6元，去掉成本后每棒纯收入平均2元；按1户发展家庭食用菌1000棒计算，1户每茬纯收入达2000元，每年发菌3茬共增收6000元。
三是吸纳就业促增收。在食用菌产业园的建设、生产和管理过程中，优先吸纳建档立卡贫困户稳定就业30人，人均增收3万元以上；间接提供就业600余个，人均增收3000元以上。
四是原材料供应促增收。食用菌产业园菌棒主要的生产原料杂木屑、秸秆、玉米芯、稻草等均来自县内各村，按每年需要15200吨原材料计算，可为全县提供960万元市场份额，其中，杂木屑按每吨650元的到场价预估，可提供940万元市场份额，间接带动1000户贫困户增收；秸秆、玉米芯、稻草等按每斤0.2-0.5元到场价预估，可提供20万元市场份额，间接带动全县贫困户增收。
五是土地流转促增收。食用菌产业园所占用的121亩土地中，涉及建档立卡贫困户19户，通过土地流转每年每亩可增收1000元。
