近年来，陇县围绕打造“西部食用菌之乡”，在全县建成了10个食用菌产业扶贫基地、2600座食用菌标准化生产大棚，借助社会各方力量，大力推广“借袋还菇”扶贫合作模式。目前，正在投资1.3亿元打造温水镇为特色香菇小镇，形成集科研、育种、栽培、加工、销售、文化、休闲观光为一体的国家级食用菌产业聚集高地。
目前，全县的香菇大棚每周产量在100吨以上，销往西安、重庆、郑州等国内大城市之外，还进行烤干等深加工，产值也逐年增加。陇县的香菇也注册了“陇关”品牌，办理了进出口贸易证，通过了相关检测。
据悉，陇县的贫困户家庭参与种植香菇不需要花钱，一个大棚3万元，政府补贴之外的费用由合作社或者公司投钱，每个大棚每年能有1.6万元的收入，正常两个年轻劳动力管理两到三个大棚，年收入3万—5万元，有效地带动了贫困户脱贫。
