日前，从相关部门获悉，今后一段时间，牡丹江市食用菌产业将以市场需求为导向，以质量效益为核心，大力实施食用菌产业可持续发展战略，走优质高产高效发展之路，全力打造我市食用菌产业“升级版”，为牡丹江市现代农业发展和生态文明建设作出新贡献。
近年来，在市委、市政府的大力推动下，牡丹江市食用菌产业取得长足发展。牡丹江市食用菌以规模大、发展快、质量优，被中国食用菌协会授予“中国食用菌之城”、被国际食用菌学会授予“世界黑木耳之都”称号，成为全市“做精一产”的标志性产业之一。
据了解，牡丹江市已建成了全国最大的生产基地。2017年，全市食用菌栽培规模达到43亿袋（块），总产量218万吨（鲜品），产值122亿元，拉动全市农民人均纯收入3500元。牡丹江市食用菌产量约占全省65%、全国6%，在全国地（市）级城市中继续名列前茅，构建了功能完备的市场销售体系，培育了较为完整的产业链条，初步形成了食用菌菌种研发、菌需物资供应、产品加工、市场营销、食用菌机械、废弃菌包回收利用的全产业链。
同时，牡丹江市研发推广了先进适用的生产技术，以各级供销社和食用菌协会为主体，开展了食用菌生产技术培训，大面积推广了黑木耳小孔栽培、春耳秋管、棚室吊袋、替代料栽培等先进适用技术，有效提高了广大菌农科技素质和栽培水平。2017年，全市新增标准化食用菌棚室1600栋，突破1万栋，栽培规模达到3亿袋（块），产量15万吨。工厂化生产加速推进，建设了佰盛黑木耳、浩盛杏鲍菇等高标准工厂化生产企业。
预计到2020年，牡丹江市食用菌栽培规模将达到45亿袋（块），产量225万吨，拉动农民人均收入突破4000元；力争黑木耳、猴头菇总量保持全国第一位，部分特色品种争取进入全国先进行列。
