滑菇又名滑子蘑、光帽磷伞、珍珠菇，是丹东人餐桌上的常见菜品。目前丹东滑菇已成为农民的“摇钱树”。近日，从辽宁丹东检验检疫局了解到，2017年丹东辖区滑菇出口企业共有6家，滑菇罐头出口共161批1478吨，货值343.62万美元，占我国出口总量的70%以上。
近年来，滑菇已在东北三省得到大面积推广，成为农民致富增收的好渠道。同样是滑菇，但是丹东的滑菇却在同类产品中脱颖而出，成为丹东的“新名片”。“丹东宽甸地区是滑菇的首产区，温度和湿度都非常符合滑菇的生长，这里生长的滑菇形状更饱满，而且没有畸形菇，所以在同类产品中更具有优势。”凤城一家罐头食品有限公司负责人崔丽鹃告诉记者，丹东出口滑菇的历史已经有30多年了，1987年丹东滑菇就出口到日本，出口量高达3000吨以上。多年来，我市滑菇产业已形成了从培育、生产加工、出口销售的完整产业链。目前，丹东滑菇产品不仅国内订单不断，而且产品远销美国、俄罗斯、加拿大、日本、韩国、新加坡等多个国家。
虽然丹东滑菇越来越火，订单不断，但巧妇难为无米之炊,滑菇生产力不足，让滑菇产业发展面临困境。崔丽鹃介绍，随着农副产品的增多，农民有了更多的种植选择，往往效益高、种植周期短的农产品更容易被农民接受，而滑菇生长需要十个月的周期，收益也比不上其他农产品，导致种植户越来越少。“为了改变这一状况，我们企业也开始做自己的种植基地，但是滑菇不适合大规模种植。目前企业面对飞来的订单根本不敢接，原料不足成为制约滑菇产业发展的最大瓶颈。”崔丽鹃说。
