福建电科院“电能替代”助力古田食用菌产业|食用菌产业动态|食用菌动态|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

　　易菇网讯：在素有“银耳之乡”美称的宁德市古田县，食用菌产业发展迅速。食用菌鲜菇年产量为78.35万吨，其中85%加工为8.32万吨的干食用菌，15%鲜菇约11.75万吨直接销售。

　　为推进食用菌行业的电能替代工作，福建电科院积极推广食用菌热泵烘干新技术，不仅能提高食用菌品质，保障菌菇色泽均匀朵型好，而且无污染物排放，无燃料堆放，解决了原有燃烧废菌棒产生的环境污染问题。

　　据统计，古田县年烘干茶树菇约6000万斤，烘干银耳产量约6亿斤，未来古田食用菌行业可替代电量为2.94亿千瓦时，可实现减排二氧化碳14.5万吨、二氧化硫0.1万吨、氮氧化物0.04万吨、粉尘0.09万吨。