云南：曲靖马龙县黑蘑菇受青睐

经多年努力，该县菌类产业不断发展壮大，2017年共种植人工食用菌木生菌1543万袋、草生菌34万平方米，实现产量12215吨、产值12312万元；实现野生菌产量3079吨、产值22591万元；全县菌类产业共实现产量15294吨、产值34903万元。

据悉，目前，马龙县食用菌龙头企业有3家、冷库11个、菌种厂1个、种植园区4个、交易市场2个，发展食用菌专业合作社5个、种植户800余户，在昆明、大理、六盘水等地建成食用菌固定销售点7个。2014年，产人工菌7875吨、野生菌1536吨，实现产值1.2亿元，带动1200余户农户增收致富。

为确保野生菌保育扩繁技术取得成功，该县近日集中当地村民举行了野生菌保育扩繁技术培训，要求当地农户遵照采菌规格，不采摘开伞菌，以扩大菌孢子繁育，保护和增加出菌点。

通泉街道自2004年开始发展食用菌产业，产业发展至今，有规模生产园区1个，4个生产点，生产面积达200余亩，各种生产大棚400多个，种植农户36户，从事生产管理的人员有160余人。

该县今年在旧县街道龙海社区大平地村民小组，建设200亩野生菌保育扩繁技术试验片区，坚持“保护与开发并重、采摘与培育并举”的原则，通过看护保育、科学采摘等措施，大力宣传野生菌知识及科学的采摘方法，以改变农户传统的采菌方法，以达到野生菌增量增值的目的。

马龙县因地制宜，对食用菌特色产业发展状况以及市场进行调研分析，使得专业合作社能积极融入产业发展，如今马龙县食用菌产业发展的如火如荼，目前，全县建成了3家食用菌龙头企业、11个冷库、1个菌种厂、4个食用菌种植园区、2个菌菇交易市场。

云南省马龙计划今年人工食用菌种植木生菌1422万袋、草生菌204000平方米，预计可完成鲜菇产量可达9688吨，实现产值9098万元；野生菌产量将达3070吨，实现产值6140万元。

近年来，马龙县依托5个食用菌专业合作社，引导菌农以团队形式进入市场，提高了菌农的组织化程度，帮助菌农增收致富，该县800余户菌农在合作社里找到了“钱”途。

目前，该合作社已在昆明、曲靖等城市设立了多个固定的食用菌销售门店，与多家经销企业建立长期产销关系。现在，该合作社每年可接到食用菌订单240余吨，基地及社员的产品还未收获就找到了“婆家”。