近年来，陇西县把发展食用菌产业作为推进农业供给侧结构性改革，培育特色优势产业，加快县域经济发展，助推精准扶贫精准脱贫的重要举措来抓。通过招商引资，先后引进多家合作社入驻渭北现代农业示范区，按照“公司+合作社建基地+农户”的模式，大力发展以香菇为主的食用菌产业。
截至目前，该县已在权家湾、双泉、菜子等11个乡镇建成食用菌生产基地13处，建成标准化香菇出菇棚500余座，其中有340多座已投入香菇生产。在抓好香菇生产的同时，陇西县着力打造高原夏菇这一品牌，狠抓市场开拓，主要销往兰州、新疆等北方市场，南方市场的进一步开拓将对带动全县食用菌产业做大做强，助推脱贫攻坚起到重要作用。
