商州区以食用菌示范县(区)建设项目为契机，以推广食用菌“百万袋”生产模式为重点，抓好食用菌示范基地建设等，积极开展宣传培训及技术指导，大力推进食用菌产业突破发展，食用菌产业“规模化、标准化、产业化”格局基本形成，促进了农村经济的快速发展和农民收入的大幅增长。
据介绍，商州区共种植香菇、木耳等食用菌2456.3亩，建设生产大棚2459个，种植食用菌1824.5万袋。注册食用菌专业合作社75家，菌类生产公司7家，建设食用菌基地64个，工厂化、专业化食用菌生产基地2个。食用菌产业现已基本覆盖全区18个镇办，并引进食用菌专业化菌包生产线10多条，使商州区食用菌专业化生产水平实现跨越式发展，建成食用菌“百万袋”模式生产示范基地8个，按照“菌包工厂化生产+农户分散出菇”的方式，基地统一制作菌袋，供给群众分散出菇，基地负责统一技术指导，统一产品销售等，基本实现了“七统一分”。
据了解，商州区食用菌产业以标准化生产为方向，着力打造特色品牌。除选用优良菌种、不断提升产品品质外，全区各基地香菇生产原料有50%来源于关中、咸阳、渭南等地的苹果修剪枝条及当地桑枝条等下脚料，平菇生产90%利用棉籽壳、玉米芯等作物秸秆等，废旧菌包作为加温燃料、生产有机肥料等，每年可节约森林资源近1.7万吨，使食用菌生产逐步向资源循环利用转变。目前，已成功注册“秦岭金珍”“秦岭金丝”“乡野村菇”“鹤鑫阳”等菌类产品商标4个，认证无公害香菇产品的基地3个。
采访中，商州区政府工作人员表示，区上目前已有19家企业与15个镇办57个村签订了三方带动合同，带动贫困户4560户，发展食用菌2055万袋。商州区田野新型农业开发有限公司带动大赵峪、城关、杨斜、三岔河4个镇办11个贫困村765户贫困户，发展382.5万袋;商州区秦绿源食用菌有限公司带动大赵峪、大荆、腰市、三岔河4个镇办13个贫困村，1301户贫困户，发展526.3万袋;商州区蟒龙峪食用菌专业合作社带动陈塬、三岔河2个镇办5个贫困村村389户贫困户，发展食用菌194.5万袋。“群众种植热情不减，种植规模不断扩大，今年食用菌有望突破2500万袋，贫困户不出钱就可以入股、有劳力就可以就业，食用菌产业已经成为商州区农民增收致富的支柱产业。”该干部高兴地说。
