商南县过风楼镇按照“一镇一业，一村一品”产业发展理念，实施香菇产业“五个一批”工程，精心打造秦岭香菇生态小镇。
建设一批香菇产业生产基地。实施了“238”香菇生产计划，即2个200万袋香菇生产基地、3个100万袋香菇生产基地、8个50万袋香菇生产基地，全镇香菇生产基地总量达到1000万袋以上。其中，耀岭河、柳树湾各建成一个200万袋香菇生产基地;白玉沟、徐家店社区、县河口各建成1个100万袋香菇生产基地;水沟社区、八里坡、炭沟、联合、千家坪、双垣、小栗园、太平庄各建成1个50万袋生产基地。
扶持一批香菇产业专业合作社。重点扶持了宏源达、佳宝、绿阳、丰达4个食用菌专业合作社，加大政策、资金、环境保障协调力度，促其进一步扩大规模、提高品质、增强效益，带动了区域香菇产业发展。
培养一批香菇产业乡土人才。围绕香菇产业生产、加工、销售、物流等环节，邀请香菇产业方面的专家、教授、技术人员举办香菇产业轮训班，对各村社区从事香菇产业的人员进行专业培训，着力培养一批香菇产业乡土人才，并按照生产技术人员、职业经理人等建立了相关的香菇产业人才库，为全镇的香菇产业发展储备了人才。
建成一批香菇产业配套市场。依托龙山产业孵化园建设好4个香菇配套产业市场，即龙山香菇交易市场、香菇深加工市场、香菇仓储物流市场、香菇电商市场。通过建设配套市场，形成香菇产品从生产到销售各个环节的有机链接，并将贫困户聚在其中，真正将香菇产业做大做强，充分发挥产业脱贫的最大效益。
打造一批菌类产业高端产品。高度重视猴头菇、羊肚菌、杏鲍菇等产业高端产品的引进和打造，对引进并生产香菇产业高端产品的产业大户，由镇党委、政府制定具体的奖励扶助办法给以全力支持，推动了食用菌产业持续、健康、快速、协调发展。
目前，全镇已成立香菇生产合作社15家，新建香菇生产基地10个，建成香菇交易市场1个，从事香菇产业贫困户达1200户，占到全镇贫困户总数的67%，香菇产业已成为全镇的脱贫主导产业。
