桂林市食药监局发布消费警示 汛期采食蘑菇需谨慎

 

　　易菇网讯：据悉，桂林市食品药品监督管理局昨日发出汛期食品安全消费警示，提醒汛期切勿随意采集食用野生蘑菇。

　　桂林市食品药品监督管理局相关负责人表示，夏季是野生蘑菇生长旺盛期，也是食用野生毒蘑菇中毒的高发期。汛期环境的变化增加了食物中毒风险，例如空气和土壤的污染，使得以前不具毒性的野生蘑菇产生了变异带毒。切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇，一旦食用蘑菇后出现食物中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。