2014年5月，在合肥市残联的帮助下，成立了该市首个残疾人食用菌专业合作社，为了帮助农村残疾人脱贫致富，合肥市残联邀请了本省食用菌专家丁伦保面向农村残疾人举办食用菌种植技能培训。经市残联和丁伦保的培训推广，肥西、巢湖、庐江等地的残疾人农户也纷纷开展幸福菇种植。
据了解，“幸福菇”学名“皖球盖菇1号”食用菌，是丁伦宝自主研制的新品种食用菌。丁伦保从事食用菌研究30多年，在食用菌栽培技术上具有丰富的经验，被乡亲们称为“蘑菇大王”。这位“蘑菇大王”自己也是一位残疾人。
据丁伦保介绍，大量推广种植幸福菇可以有效解决农村秸秆综合利用的难题，在收割后的稻田里可直接种植，只需利用农村的麦秆、稻草等秸秆作为原料，不需要使用任何化肥或农药，栽培后的下脚料可以直接还田，转变为农作物的天然有机肥料，幸福菇的亩产可达到3000斤至5000斤。
眼下，幸福菇即将进入收获的季节，但随着气温的升高，幸福菇的生长会不断加快，幸福菇出菇极快，且不易保存，若不冷藏容易腐烂，加上采摘时容易沾上泥土，加工较为麻烦，更因消费者知之甚少，销路还没有着落，或将遭遇滞销。合肥市残联相关负责人表示，他们正积极帮助种植户拓展销路。
