吉祥寺村是随县三里岗镇的一个偏远山村，版图面积45平方公里，人均耕地不足一亩，但当地村民依托香菇产业，将昔日的贫困山村打造成为如今的“中国香菇第一村”，远近闻名。近年来，该村通过与华中农业大学合作兴建了食用菌科研中心，推广袋料香菇栽培，改变了过去椴木栽培带来的林木消耗过快的局面，进一步推动了香菇产业提档升级。如今，已建起了500亩的袋料香菇标准化栽培示范基地，进驻菇农150户，栽培袋料香菇150万袋，村民们的幸福指数不断提高。
13日上午，2015中国·随县香菇节的600余名参会代表乘坐专车首先到访了三里岗香菇大市场。该市场是中南地区首屈一指的香菇集散地，冬菇上市后，日交易额可达到400万元。随后，参会代表前往裕国菇业在三里岗建设的香菇种植基地，该基地通过“龙头企业+特色基地”发展模式，进行标准化生产，辐射带动周边近10万农民从事香菇产业。
