北京：山洞里出平菇 质优效益高

　　易菇网讯：在北京密云县西田各庄镇的一个山洞内，摆满了菌菇袋，朵朵平菇涨势良好。利用山洞冬暖夏凉的优势条件，在市场上占据“反季牌”，收入可观。

　　平菇属于低温型食用菌，夏季出菇量大幅减少，而西田各庄镇的山洞分上下4层，特殊的结构形成了冬暖夏凉的小气候，通风、弱光、恒温、恒湿的天然条件正是平菇所喜爱的环境。与传统大棚相比，山洞内种植平菇不占用一分地，不耗费一滴饮用水，不受病虫害干扰等。其出产的产品肉质肥厚、口感佳，走俏市场。

　　山洞种植模式，克服了传统季节性集中上市弊端。目前，山洞内的平菇日产量接近两吨，每月销售额可达50万元以上。