“食用菌种植与光伏发电复合联产技术”又称光伏食用菌，即在食用菌大棚上安装太阳能发电设备，太阳能发电与食用菌生长互不干扰、优势互补，能大幅提高土地资源利用效率。兰考县的光伏食用菌项目主要以香菇种植为主，据项目负责人介绍，香菇大棚上安装太阳能发电板，在不占用土地实现发电的同时，又恰好为香菇生长创造了良好条件。
据专家介绍，每亩地光伏组件年发电量可达7.3万度，光伏设施能使用约25年，预计8.57年即收回全部投资，光伏发电能为香菇种植户带来可观收益。此外，河南省农科院专家还为农户引进香菇新品种，并开展各种技术指导，预计每亩安装光伏设施的大棚香菇年收益在8万元以上。
