新品种：韩国研发“水果味”金针菇|食用菌国际资讯|食用菌动态|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

　　易菇网讯：近日，韩国森林资源研究所成功在莞岛树木园研发出金针菇新品种，并将向国家森林管理中心申请品种保护。并且该种蘑菇经中美交易所确认为适合人工栽培并符合市场发展的新品种。

　　据了解，该品种杏鲍菇边缘较厚、质地脆嫩并有浓重的水果气味，同时被认定此品种对控制血压和血糖、促进消化、降低胆固醇和抵抗糖尿病具有十分有效的作用。项目负责人表示，这一新品种的研发成功，将促进与该品种有关的工业产权的保护和技术转让，提高蘑菇的附加值。