易菇网讯：近日，美国印第安纳州一家超市推出了一项特色销售模式。超市将正在生长的蘑菇“移植”到货架，顾客可根据需求自行采摘。
据了解，装载蘑菇的蔬菜货架底部铺有培养料，以把保证蘑菇的营养供给。货架上赫然写着“自行采摘”的提示字样。目前，该超市在印第安纳州的连锁店均已推广自采自摘业务。
该模式的推行也获得了顾客点赞，他们认为这样可以保证买到最新鲜的蘑菇。对于超市而言，这样可以避免货品卖不出造成的额外损失，即使有部分顾客采下蘑菇却不买走也无需担心，因为被采下的蘑菇也将成为新的肥料。
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